Простые рецепты

Мясной пирог на кефире с куриным фаршем

Мясной пирог на кефире с куриным фаршем рецепт
Готовим Мясной пирог на кефире с куриным фаршем простой рецепт в домашних условиях. Сегодня мы готовим быстрый мясной пирог на кефире. Тесто бездрожжевое, универсальная, очень удачная, и пирог очень вкусный.

Ингредиенты.

мука 380-400 г
сода 0,5 ч.л.
соль 1 ч.л. (неполная)
яйцо 1 шт.
кефир 250 г
растительное масло 3-4 ст.л.

начинка
зелень, соль, перец по вкусу, чеснок
вода или молоко 3-4 ст.л.
фарш из курицы 500-600 г
лук 1-2 шт.

кунжут для посыпки
куриный желток

Видео рецепт

Видео Мясной пирог на кефире с куриным фаршем рецепт Смотреть

Как сделать Мясной пирог на кефире с куриным фаршем рецепт пошаговый

1. В Миску вливаем 250 граммов кефира, добавляем 1 яйцо, 3 столовых ложки растительного масла, вливаем соль, соду, перемешиваем, просеиваем постепенно примерно 380-400 граммов муки и вымесим мягкое эластичное тесто, оставляем его отдохнуть на 20 минут. Готовим начинку: к куриному фаршу добавляем лук, нарезанный тонкими полукольцами, рубленую зелень, 2 чайные ложки сухого чеснока, добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу и вливаем 3-4 столовых ложки молока или воды, вымесим хорошенько фарш.
2. Теперь выкладываем на рабочую поверхность, присыпанную мукой, тесто и раскатываем скалкой пласт примерно диаметром 30-35 сантиметров, не очень тонко. Выкладываем в центр начинку, разравниваем и собираем края к середине, защипываем аккуратно, раскатываем скалкой, перевернем и снова немного раскатаем, переносим на противень с пергаментом, смазанным растительным маслом, еще немного подровняем руками.
3. Смазываем пирог яичным желтком, в середине делаем отверстие для выхода пара, посыпаем кунжутом, выпекаем пирог при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут. Достаём пирог, накрываем полотенцем и оставляем минут на двадцать отдохнуть. Разрезаем и подаем с супом, бульоном, чаем. Я лично обожаю этот пирог с томатным соком, это очень вкусно, дорогие друзья, желаю вам хорошего настроения и приятного аппетита.
Похожие рецепты
Мясной заливной пирог на кефире с фаршем Мясной заливной пирог на кефире с фаршем
Мясной пирог с фаршем из слоеного теста в духовке Мясной пирог с фаршем из слоеного теста в духовке
Мясной заливной пирог с фаршем и грибами на кефире Мясной заливной пирог с фаршем и грибами на кефире
Мясные рулетики из лаваша с фаршем куриным и сыром Мясные рулетики из лаваша с фаршем куриным и сыром
Зразы картофельные с куриным фаршем на сковороде Зразы картофельные с куриным фаршем на сковороде
Мясной пирог с куриным фаршем и огурцом Мясной пирог с куриным фаршем и огурцом
Шампиньоны фаршированные куриным фаршем с сыром в духовке Шампиньоны фаршированные куриным фаршем с сыром в духовке
Картофельный пастуший пирог с фаршем куриным Картофельный пастуший пирог с фаршем куриным
Мясной Пирог с фаршем и огурцами Мясной Пирог с фаршем и огурцами
Мясной пирог из лаваша с фаршем куриным и сыром Мясной пирог из лаваша с фаршем куриным и сыром
Голубцы из пекинской капусты с куриным фаршем и грибной подливой Голубцы из пекинской капусты с куриным фаршем и грибной подливой
Рулет из лаваша с куриным фаршем и сыром в духовке Рулет из лаваша с куриным фаршем и сыром в духовке
Ленивые манты рулеты с фаршем куриным в духовке Ленивые манты рулеты с фаршем куриным в духовке
Мясной Пирог с фаршем говяжьим и картошкой Мясной Пирог с фаршем говяжьим и картошкой
Блинный пирог с начинкой из мяса и сыра Блинный пирог с начинкой из мяса и сыра
Мясной Пирог-ромашка с фаршем и сыром Мясной Пирог-ромашка с фаршем и сыром
Открытый мясной пирог с фаршем говяжьим, морковью и перцем Открытый мясной пирог с фаршем говяжьим, морковью и перцем
Ленивая лазанья из лаваша с фаршем в духовке Ленивая лазанья из лаваша с фаршем в духовке
Лаваш с курицей, помидором и луком Лаваш с курицей, помидором и луком
Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде
Заливной пирог с тунцом и картофелем на кефире и майонезе Заливной пирог с тунцом и картофелем на кефире и майонезе
Ленивый пирог из слоеного теста с фаршем Ленивый пирог из слоеного теста с фаршем
Мясной хлеб из фарша в духовке Мясной хлеб из фарша в духовке
Картофельный пирог с фаршем Картофельный пирог с фаршем
Ленивые беляши с фаршем на сковороде на сковороде Ленивые беляши с фаршем на сковороде на сковороде
Пирог с картошкой и курицей на кефире Пирог с картошкой и курицей на кефире
Пирог с тунцом консервированным, яйцом, зеленью и сыром на кефире Пирог с тунцом консервированным, яйцом, зеленью и сыром на кефире
Белорусские вареники Колдуны с капустой и фаршем Белорусские вареники Колдуны с капустой и фаршем
Мясной пирог с сыром из теста фило Мясной пирог с сыром из теста фило
Ленивый хачапури на сковороде на кефире с сыром и фаршем Ленивый хачапури на сковороде на кефире с сыром и фаршем
Мясной рулет из фарша с перцем и морковью в духовке Мясной рулет из фарша с перцем и морковью в духовке
Запеканка картошка под фаршем и сыром в духовке Запеканка картошка под фаршем и сыром в духовке
Пастуший пирог с картошкой и фаршем в тесте Пастуший пирог с картошкой и фаршем в тесте
Картофельные Драники с фаршем на сковороде Картофельные Драники с фаршем на сковороде
Шашлык на кефире из свинины с луком Шашлык на кефире из свинины с луком
Запеченные грибы шампиньоны с куриным фаршем в аэрогриле Запеченные грибы шампиньоны с куриным фаршем в аэрогриле
«Шаманим» 2023 - 2024