Для суфле: •Творог - 150 г •Греческий йогурт - 100 г •Какао - 20 г •Подсластитель - по вкусу •Желатин - 5 г •Вода - 30 г
Для малинового джема: •Малина - 100 г •Подсластитель - по вкусу •Кукурузный крахмал - 5 г •Вода - 20 г ⠀ КБЖУ на 100 гр.:87/9/3/5
Как сделать Творожное суфле Малина в шоколаде рецепт пошаговый
1. Для суфле смешиваем творог, йогурт, какао и подсластитель. Взбиваем до однородности. Желатин замачиваем в воде, оставляем набухать. Нагреваем не доводя до кипения. Я ставлю в микроволновку на 15-20 секунд.
2. Вливаем в творожную массу и ещё раз взбиваем. Переливаем по формочкам и убираем в холодильник до застывания на несколько часов. ⠀
3. Для джема смешиваем в кастрюле все ингредиенты и помешивая увариваем до загустения. На это уйдёт ~5 минут. Украшаем суфле джемом и подаём.