Йоркширский пудинг классический

1. Для пудингов нам понадобится: 120 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, щепотка соли, сливочное масло для смазывания форм. В миске смешать яйца и соль, затем просеять туда муку, начать перемешивать венчиком, добавляя из общего количества немного молока, хорошо перемешать до однородности, влить оставшееся молоко, постоянно помешивая всю смесь , влить смесь в кувшин или кружку с носиком, чтобы было удобно разливать, я буду использовать для кексов, это силиконовые формочки.

2. Растворяю немного сливочного масла и смазываю им все формочки, выливаю тесто, заполняя формы в два-три раза. третей, запекать в духовке при 220 градусах около 30 минут, дверцу духовки во время запекания не открывать, вот такие красивые пудинги у нас получились для нужного салата: картошка отварная, колбаса сырокопченая, руккола, вяленые помидоры, кедровые орешки, приправы, горчица и масло для заправки.

3. Пропорции ингредиентов возьмите по вашему желанию и вкусу, нарежьте картофель, колбасу, помидоры и рукколу, заправьте салат, положите ложку горчицы и заправьте оливковым маслом, все перемешайте ну добавьте орехи и еще раз перемешайте, сделайте в пудингах небольшие дырочки и наполните ими салат. Приятного аппетита!