Готовим вкусное Печенье с нутеллой внутри простой рецепт в домашних условиях. Абалденно вкусное печенье с шоколадной начинкой внутри. Видео приготовления можно найти в моем телеграмм.
Нутелла или другая паста, которая твердеет в холодильнике. - 230-250 гр.(~16 гр на одно печенье.) Сливочное масло - 115 гр Коричневый сахар - 175 гр. Яйцо - 1 шт. Мука - 200-220 гр. Сода - 1/2 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Кукурузная мука - 1 ст.л. Молочный шоколад (нарезать не очень крупно) - 200 гр.
Как сделать Печенье с нутеллой внутри рецепт пошаговый
1. Нутеллу отсадить круглой насадкой на коврик или выложить чайной ложкой, заморозить минут 30-40. Муку смешать с содой, солью и крахмалом. Мягкое масло взбить с сахаром до пышной массы (минуты 3-5).
2. Добавить яйцо, взбить до однородности. Всыпать сухие ингредиенты, перемешать на низкой скорости миксера. Добавить шоколад, перемешать лопаткой. Отщипываем кусок теста 55-60 гр. расплющиваем немного руками, выкладываем в центр заготовку пасты.
3. Заворачиваем ее внутрь. Выпекаем при 170 гр. 11-13 минут. Если передержать, то печенье будет более хрустящим.