Американское печенье с кусочками шоколада классическое

Готовим Американское печенье с кусочками шоколада классическое простой рецепт в домашних условиях. Настоящее американское печенье кукис с кусочками шоколада. С молочным и темным.

Ингредиенты.

Получается 14 больших печений.

- 100 г (1/2 стакана) коричневого сахара;
- 50 г (1/4 стакана) белого сахара;
- 115 г (1/2 стакана) несоленого сливочного масла, размягченного;
- 1 большое яйцо;
- 190 г (1½ стакана) муки общего назначения;
- 3/4 чайной ложки пищевой соды;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 140 г (3/4 стакана) шоколадной стружки

Видео рецепт

Видео Американское печенье с кусочками шоколада классическое рецепт

Как сделать Американское печенье с кусочками шоколада классическое рецепт пошаговый

1. Взбить размягченное масло, сахар и коричневый сахар. Взбить до кремо образного состояния (около 2 минут). Добавить яйцо и взбить до однородности. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить мучную смесь (1/2 за раз) в масляную смесь. Перемешать до однородности.

2. Я разделила тесто на 2 части (вы можете этого не делать и использовать 1 вид шоколада). В одну часть добавлю горький шоколад. Разделю тесто на 7 частей с помощью столовой ложки, будет 7 печений. Сформирую из шарики печенья. Во вторую половину теста добавлю молочный шоколад и сделаю то же самое.

3. Выложите тесто на подготовленный противень с пергаментом. и оставьте место между печеньем, оно увеличится. Охладите в течение 20-30 минут. Добавьте немного шоколадной крошки сверху. Разогрейте духовку до 175°C (350°F).

4. Выпекайте 10-12 минут. или до легкого золотистого цвета по краям. Дайте им остыть. Смотрите какое красивое и вкусное печенье получилось! По краям печенье хрустящее, а внутри такое мягкое и жевательное. Приятного аппетита!

Похожие рецепты