Слоеные рогалики с начинкой из сгущенки

1. Все в миску кладу хорошо размягченное сливочное масло, добавляю сметану , один желток и щепотку соли. Все хорошо перемешиваю. Всыпаю немного просеянной муки, разрыхлитель и снова всё хорошо перемешиваю. И затем, постепенно добавляя оставшуюся муку, замешиваю тесто. Тесто тесто получается очень мягкое и не липнущее к рукам. Делю тесто на три равные части.

2. И из каждой части скатываю шар. Накрываю и ставлю в холодильник на 30-40 минут. Друзья, купила и тестирую пятновыводитель Easy Clean о котором все говорят. Вот кастрюля испорчена и жалко выбросить. Проведу эксперимент. Всыпаю чудо средство, заливаю горячей водой и даю постоять. Невозможно поверить, просто фантастика! Кастрюля, как новая! 100% лучший очиститель!

3. Еще он с лёгкостью справляется с налётом от чая и кофе и выводит самые безнадёжные и застарелые пятна. Экологичный и полностью безопасный! Вернёмся к тесту. Достаю каждый шар из холодильника поочерёдно и раскатываю в круг. Толщина теста примерно 2-3 мм. И делю круг на восемь равных сегментов.

4. На каждый треугольник выкладываю по одной чайной ложке варёной сгущёнки. Формирую печенье следующим образом. Края подгибаю к центру, закрываю начинку. И затем сворачиваю. Каждый рогалик обмакиваю одной стороной в сахар. И выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки.

5. Аналогичным образом поступаю с остальным тестом. Печенье выпекаю в хорошо разогретой до 180° духовке примерно 20-25 минут. Рогалики ну очень вкусные! Они хрупкие, нежные, слоёные с начинкой из варёной сгущёнки. Готовится всё очень быстро, просто, легко! Идеальная выпечка к чаю!