Простые рецепты

Творожные рогалики с мармеладом из детства

Творожные рогалики с мармеладом из детства рецепт
Готовим Творожные рогалики с мармеладом из детства простой рецепт в домашних условиях. Сегодня хочу поделиться моим самым любимым рецептом творожных рогаликов с мармеладом.

Ингредиенты.

Из данного количества ингредиентов получается 24 шт.

Тесто:
Творог 9% - 180 гр;
Сливочное масло – 180 гр;
Мука (пшеничная) – 350 гр;
Яйцо – 2 шт;
Сахар – 50 гр;
Цедра одного апельсина;
Соль – 2 гр;
Разрыхлитель – 5 гр.

Начинка:
Мармелад (самый обычный) – 300 гр.
Я использовала мармелад под названием Французский сад с натуральным соком Азовской кондитерской фабрики.

Для смазывания:
Растительное масло – 1 стол.ложка.
Сахар (для посыпки) – 20 гр.
Яичный желток – 2 шт;

Видео рецепт

Видео Творожные рогалики с мармеладом из детства рецепт Смотреть

Как сделать Творожные рогалики с мармеладом из детства рецепт пошаговый

1. Начнем мы с приготовления творожного теста. В глубокую миску выливаем 2 яйца комнатной температуры. К яйцам добавляем 50 гр сахара, 2 гр соли и цедру одного апельсина. Все хорошо перемешиваем до пышности. В яичную смесь добавляем 180 гр творога, желательно 9% и снова все перемешиваем в однородную массу. Добавляем размягченное сливочное масло и перемешиваем.
2. Всыпаем 350 гр просеянной пшеничной муки и 5 гр разрыхлителя. Замешиваем мягкое и однородное тесто, обратите внимание, что тесто должно быть не липким. Если оно всё же липнет к рукам, то добавьте еще немного муки. Делим тесто на две равные части, каждый кусочек теста скатываем в шар и кладём в пакет или заворачиваем в пищевую плену и убираем в холодильник на 30 минут. После чего присыпаем рабочую поверхность мукой и выкладываем первую часть теста, тонко раскатываем в форме круга. Чем тоньше вы раскатаете тесто, тем красивее получатся рогалики.
3. Разрезаем пласт на 12 сегментов и по внешнему краю раскладываем мармелад. Я предварительно разрезала мармелад пополам, чтобы рогалики получились тоньше и аккуратнее. Скручиваем рогалик за рогаликом. Это быстрое, приятное и даже забавное занятие. Можно привлечь к нему детей. Со второй частью теста проделываем тоже самое. На противень застеленный пергаментом Выкладываем рогалики. Из данного количества ингредиентов получается 24 штуки. А теперь, чтобы наши рогалики получились красивого золотистого цвета нам их нужно смазать.
4. Для этого берём 2 небольших яичных желтка и добавляем 1 стол.ложку растительного масла, все хорошенько перемешиваем и кисточкой тщательно смазываем рогалики. После чего берем небольшое количество сахара, примерно 20 гр и посыпаем все рогалики. Выпекаем в духовке при температуре 160 градусов примерно 30 минут. Когда рогалики покроются золотистой корочкой, можно их вынимать.
5. Готовые рогалики выкладываем на блюдо. Посмотрите какими аппетитными они получились с хрустящей корочкой и разноцветной начинкой. Настоятельно рекомендую приготовить, эта выпечка подарит наслаждение за чашечкой чая или кофе. Ну вот и все, а мне осталось пожелать вам приятного аппетита. До новы встреч!
Похожие рецепты
Творожные рогалики со сгущенкой Творожные рогалики со сгущенкой
Домашний мармелад из сока с желатином Домашний мармелад из сока с желатином
Кексы с мармеладом и шоколадом Кексы с мармеладом и шоколадом
Морковный торт с мандариновым желе Морковный торт с мандариновым желе
Апельсиновый мармелад на агар агаре Апельсиновый мармелад на агар агаре
Ореховые рогалики на сметане с миндальной мукой Ореховые рогалики на сметане с миндальной мукой
Творожные бейглы бублики Творожные бейглы бублики
Фруктовый мармелад из агар агара в домашних условиях Фруктовый мармелад из агар агара в домашних условиях
Творожные вафельные трубочки Творожные вафельные трубочки
Творожные шарики жареные в масле Творожные шарики жареные в масле
Лимонный кекс классический в духовке Лимонный кекс классический в духовке
Мармелад из манго на агаре Мармелад из манго на агаре
Творожные Оладьи Панкейки с бананом Творожные Оладьи Панкейки с бананом
Ягодный Мармелад из малины в молдах Ягодный Мармелад из малины в молдах
Творожные капкейки Творожные капкейки
Рогалики из творожного теста в духовке Рогалики из творожного теста в духовке
Рассыпчатые рогалики на минералке с джемом Рассыпчатые рогалики на минералке с джемом
Творожные бублики из рисовой муки Творожные бублики из рисовой муки
Творожные куличи без дрожжей самые вкусные Творожные куличи без дрожжей самые вкусные
Печенье творожные рогалики с сахаром Печенье творожные рогалики с сахаром
Диетические творожные сырники с кокосовой мукой Диетические творожные сырники с кокосовой мукой
Творожное печенье конвертики из слоеного теста Творожное печенье конвертики из слоеного теста
Творожно-сметанный пирог торт Творожно-сметанный пирог торт
Творожные булочки без дрожжей в духовке как пух Творожные булочки без дрожжей в духовке как пух
Домашний ПП мармелад без сахара из сока Домашний ПП мармелад без сахара из сока
Торт из нутовой и миндальной муки с вишней и творогом Торт из нутовой и миндальной муки с вишней и творогом
Рогалики Мутаки бакинские с орехами Рогалики Мутаки бакинские с орехами
Красивое печенье разных видов из одного теста Красивое печенье разных видов из одного теста
Пирожки с творогом в духовке из дрожжевого теста Пирожки с творогом в духовке из дрожжевого теста
Пасхальный кулич творожный без дрожжей Пасхальный кулич творожный без дрожжей
Куриный паштет с красным вином и луковым мармеладом Куриный паштет с красным вином и луковым мармеладом
Творожные булочки без дрожжей как пух Творожные булочки без дрожжей как пух
Песочное печенье с майонезом и маргарином Песочное печенье с майонезом и маргарином
Песочное печенье рогалики с повидлом Песочное печенье рогалики с повидлом
Печенье творожные коржики в духовке Печенье творожные коржики в духовке
Творожные пончики жареные в масле на сковороде Творожные пончики жареные в масле на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024