Сливовый пирог со штрейзелем

1. Готовлю тесто. В миску вливаю яйца, добавляю сахар, ванилин и щепотку соли. Взбиваю все миксером до пышной светлой массы. Теперь выливаю растопленное сливочное масло и молоко. И снова перемешиваю миксером. Всыпаю всю просеянную муку, разрыхлитель и перемешиваем миксером на средней скорости до однородности.

2. Вот такой консистенции должно получиться тесто. Готовлю штрейзель. В миску всыпаю муку, добавляю сахар и сливочное масло. Быстро перемешиваю руками до крошки. Форму для выпечки я застелила пергаментной бумагой и сюда выливаю тесто. Равномерно его распределяю.

3. Сливы нужно очистить от косточек и разрезать пополам. Выкладываю сливы сверху на тесто. Если сливы останутся, то их можно порезать на небольшие кусочки и также сверху выложить. И в самом конце посыпаю штрейзельной крошкой.

4. По желанию сюда же можно добавить немного корицы или орешков. Будет также очень вкусно! Выпекаю пирог хорошо разогретой до 200 градусов духовке примерно 35-40 минут.

5. Этот пирог со сливами фантастический вкусный! Его невероятно просто и быстро готовить, а результат потрясающий! Обязательно приготовьте!