Простые рецепты

Тыквенно-шоколадный чиз с меренгой

Тыквенно-шоколадный чиз с меренгой рецепт
Готовим вкусный Тыквенно-шоколадный чиз с меренгой простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

(на форму 10х25см)

Шоколадная основа:
⠀▫️300г творога в пачке
⠀▫️30г какао
⠀▫️2 яйца
⠀▫️50г сахара
⠀▫️30г манки (можно уменьшить до 20г)

Тыквенный слой:
⠀▫️300г тыквенного пюре (от запечённой тыквы)
⠀▫️200г сливочного сыра
⠀▫️50г коричневого сахара
⠀▫️2 яйца
⠀▫️20г кукурузного крахмала

Меренга:
⠀▫️2 белка
⠀▫️50г сахарной пудры
⠀▫️щепотка соли

Как сделать Тыквенно-шоколадный чиз с меренгой рецепт пошаговый

1. Для основы творог смешать с какао и сахаром. Вбить яйца, перемешать до максимально однородного состояния (если кусочки творога останутся, не беда). Всыпать манку, перемешать.
2. Для тыквенного слоя тыкву размять. Яйца смешать с сахаром и сливочным сыром, добавить к тыкве. Перемешать. Всыпать крахмал, перемешать.
3. Форму застелить пергаментом. Выложить шоколадную основу, разровнять. Сверху выложить тыквенный слой, разровнять. Выпекать при 170° около 40 минут.
4. Для менерги взбить белки с щепоткой соли в пенку. Постепенно добавить в 3 приёма буду и взбить до крепких пиков. После 40 минут выпекания достать чиз, выложить сверху меренгу и отправить при 180-190° ещё на 10 минут в духовку.
Похожие рецепты
Творожный пирог с маком Творожный пирог с маком
Пирог Тарт с лаймом Пирог Тарт с лаймом
Пасхальный кулич воздушный на молоке Пасхальный кулич воздушный на молоке
Чизкейк без выпечки из печенья Чизкейк без выпечки из печенья
Тыквенно ванильный кекс с цукатами Тыквенно ванильный кекс с цукатами
Пирог с грушами Пирог с грушами
Овсяное печенье с бананом, овсяными хлопьями и орехами Овсяное печенье с бананом, овсяными хлопьями и орехами
Шоколадный Чизкейк из рикотты и сметаны Шоколадный Чизкейк из рикотты и сметаны
Пирог Галета с нектаринами Пирог Галета с нектаринами
Вишнево-шоколадный тарт пирог Вишнево-шоколадный тарт пирог
Тыквенный кекс в духовке Тыквенный кекс в духовке
Американский тыквенный пай пирог Американский тыквенный пай пирог
Как готовить ромовую бабу дома Как готовить ромовую бабу дома
Вкусный тыквенный пирог Вкусный тыквенный пирог
Ромовые бабы с ромом Ромовые бабы с ромом
Шоколадный брауни без сахара Шоколадный брауни без сахара
Плетёнка булочка с фисташками Плетёнка булочка с фисташками
Ягодный десерт с крем чизом и шоколадом в стакане Ягодный десерт с крем чизом и шоколадом в стакане
Песочное печенье как в детстве Песочное печенье как в детстве
Тыквенный кекс в духовке простой Тыквенный кекс в духовке простой
Шоколадные капкейки с крем чизом Шоколадные капкейки с крем чизом
Шоколадная колбаска из печенья с орехами и изюмом Шоколадная колбаска из печенья с орехами и изюмом
Быстрый шоколадный торт из творога, банана и ореховой пасты Быстрый шоколадный торт из творога, банана и ореховой пасты
Десерт Анна Павлова в домашних условиях Десерт Анна Павлова в домашних условиях
Шоколадно-имбирный кекс из тыквы Шоколадно-имбирный кекс из тыквы
Пирожное Анна Павлова в домашних условиях Пирожное Анна Павлова в домашних условиях
Апельсиновый кекс Апельсиновый кекс
Ягодный пирог с черникой, творогом и сметаной в духовке Ягодный пирог с черникой, творогом и сметаной в духовке
Шоколадный брауни с бананом и какао Шоколадный брауни с бананом и какао
Чайный пирог с курагой Чайный пирог с курагой
Шоколадная колбаса с орехами, какао и печеньем Шоколадная колбаса с орехами, какао и печеньем
Чизкейк Фисташка Малина Чизкейк Фисташка Малина
Лимонный тарт с меренгой Лимонный тарт с меренгой
Шоколадные печенья Орео домашнее Шоколадные печенья Орео домашнее
Пахлава чизкейк с фисташками Пахлава чизкейк с фисташками
Торт Манго Малина Торт Манго Малина
«Шаманим» 2023 - 2024