Простые рецепты

Запеченные баклажаны с фаршем и помидором в духовке

Запеченные баклажаны с фаршем и помидором в духовке рецепт
Готовим с популярным фудблогером Алина Фуди Запеченные фаршированные баклажаны с фаршем и помидором в духовке простой рецепт в домашних условиях. Сегодня я буду готовить очень вкусный обед из баклажанов и фарша. Сейчас лето, очень много овощей.

Ингредиенты.

Баклажан - 500 г
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Базилик, кинза или петрушка - небольшой пучок
Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
Фарш - 500 г
Лук - 2 шт. (1 лук в фарш, 1 лук в овощную подливку)
Кетчуп - 1 ст.л.
Кориандр - 0,5 ч.л.

Лук - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Морковь - 1 шт.
Перец - 0,5 шт.

Видео рецепт

Видео Запеченные баклажаны с фаршем и помидором в духовке рецепт Смотреть

Как сделать Запеченные баклажаны с фаршем и помидором в духовке рецепт пошаговый

1. Баклажан (500 г). Нарезать на кружочки. Посолить баклажаны по вкусу. Фарш 500 г. Можно взять любой фарш. Лук 1 шт. Мелко нарезать базилик или кинзу. Соль 0,5 ч.л. Сушеный чеснок 0,5 ч.л. Кетчуп 1 ст.л. Кориандр 0,5 ч.л. Перемешать и дать фаршу немного промариноваться.
2. Лук 1 шт. Нарезать кубиками. Морковь 1 шт. Перец 0,5 шт. Помидор 2 шт. Разогреть сковороду. Обжарить лук. Добавить морковь. Через 3-4 минуты добавить перец. Выложить фарш на баклажан. Добавить помидоры.
3. 2 зубчика чеснока. Добавить чеснок. Немного воды. Посолить по вкусу. Прогреть духовку до 180 °C (355 °F). Выпекать 45-50 минут. Посмотрите, сколько вкуснейшей подливки. Очень вкусно и сочно!
4. Полезное, совсем не жирное блюдо! Баклажан полностью приготовился. Он мягкий и нежный. Очень вкусная подливка из мясного фарша и овощей. Можно поставить баклажаны вертикально один к одному.
5. Тогда мясо не так сильно будет подсыхать. Очень много подливки, поэтому блюдо получается сочным. До новых вкусных рецептов!
Похожие рецепты
Запеченные баклажаны с фаршем, помидором и сыром в духовке Запеченные баклажаны с фаршем, помидором и сыром в духовке
Мясные рулетики из баклажанов с фаршем и томатами Мясные рулетики из баклажанов с фаршем и томатами
Запеченные грибы в духовке с чесноком Запеченные грибы в духовке с чесноком
Пельмени с фаршем из индейки Пельмени с фаршем из индейки
Маринованные баклажаны с перцем, луком и морковью по корейски Маринованные баклажаны с перцем, луком и морковью по корейски
Картофель с фаршем и помидорами на сковороде Картофель с фаршем и помидорами на сковороде
Хоровац армянский салат из запеченных овощей на мангале Хоровац армянский салат из запеченных овощей на мангале
Завтрак из лаваша с фаршем и сыром на сковороде Завтрак из лаваша с фаршем и сыром на сковороде
Лаваш с курицей, помидором и луком Лаваш с курицей, помидором и луком
Паста Болоньезе с фаршем говядины и помидорами Паста Болоньезе с фаршем говядины и помидорами
Закуска томатный баклажан в кетчупе с чесноком Закуска томатный баклажан в кетчупе с чесноком
Открытый мясной пирог с фаршем говяжьим, морковью и перцем Открытый мясной пирог с фаршем говяжьим, морковью и перцем
Ленивые манты рулеты с фаршем куриным в духовке Ленивые манты рулеты с фаршем куриным в духовке
Люля кебаб из фарша в духовке Люля кебаб из фарша в духовке
Панский драник картофельный с фаршем на сковороде Панский драник картофельный с фаршем на сковороде
Запеченный стейк из капусты в духовке с фаршем Запеченный стейк из капусты в духовке с фаршем
Запеченные баклажаны фаршированные с мясом и сыром в духовке Запеченные баклажаны фаршированные с мясом и сыром в духовке
Запеченные тефтели в сливочном соусе в духовке Запеченные тефтели в сливочном соусе в духовке
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами в кисло сладком соусе Салат с хрустящими баклажанами и помидорами в кисло сладком соусе
Баклажаны по корейски на зиму Баклажаны по корейски на зиму
Греческие тефтели из фарша, сыра, лука и яиц Греческие тефтели из фарша, сыра, лука и яиц
Мясной пирог с фаршем из слоеного теста в духовке Мясной пирог с фаршем из слоеного теста в духовке
Жареные хрустящие баклажаны с помидорами на сковороде Жареные хрустящие баклажаны с помидорами на сковороде
Баклажаны по грузински на зиму с перцем и чесноком Баклажаны по грузински на зиму с перцем и чесноком
Лаваш с фаршем и сыром на сковороде Лаваш с фаршем и сыром на сковороде
Фаршированная тыква фаршем, перцем, кабачком и морковью в духовке Фаршированная тыква фаршем, перцем, кабачком и морковью в духовке
Макароны гнезда с фаршем на сковороде в томатном соусе Макароны гнезда с фаршем на сковороде в томатном соусе
Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем на сковороде Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем на сковороде
Капрезе с баклажанами, помидорами и сыром моцареллой в духовке Капрезе с баклажанами, помидорами и сыром моцареллой в духовке
Запеченный лаваш с фаршем и сыром в духовке Запеченный лаваш с фаршем и сыром в духовке
Овощная мусака с баклажанами на сковороде Овощная мусака с баклажанами на сковороде
Лодочки из лаваша в духовке с начинкой из фарша и овощей Лодочки из лаваша в духовке с начинкой из фарша и овощей
Рулетики из баклажанов с творожным сыром, орехами и чесноком Рулетики из баклажанов с творожным сыром, орехами и чесноком
Баклажаны рулетики с грецкими орехами по грузински Баклажаны рулетики с грецкими орехами по грузински
Запеченная картошка с фаршем и сыром в духовке Запеченная картошка с фаршем и сыром в духовке
Маринованные баклажаны с перцем болагрским Маринованные баклажаны с перцем болагрским
«Шаманим» 2023 - 2024