Мясо свинины с картошкой и овощами в горшочке в духовке

Готовим запеченное мясо свинины с картошкой и овощами в горшочке в духовке простой рецепт в домашних условиях. Приготовление в горшочках повторяет приготовление в печи — даже если и нас духовка. За счет закрытой крышки и томления все вкусы смешиваются и ароматы получаются очень насыщенные.

Ингредиенты.

Рецепт рассчитан на 3-5 порции
Общее время 45 минут
Активное время приготовления 10 минут

Свинина 250 г
Грибы шампиньоны 150 г
Цукини 300 г
Морковь 150 г
Картофель 350 г
Лук репчатый 100 г
Каперсы 20 г
Томатная паста 20 г
Масло растительное 20 г
Соль
Перец черный молотый

Как сделать Мясо свинины с картошкой и овощами в горшочке в духовке рецепт пошаговый

1. Цукини, картофель, морковь, лук и шампиньон нарезать кусочками по 2 см. Свинину нарезать кубиком 1,5 см.

2. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить картофель, лук, морковь в течение 3 минут, периодически перемешивая.

3. Добавить свинину, цуккини и грибы и обжаривать еще 4 минуты, перемешивая. Посолить и поперчить.

4. Добавить каперсы и томатную пасту. Еще посолить и поперчить. Все ингредиенты тщательно перемешать. Убрать с нагрева.

5. Вложить ингредиенты в горшочки или форму, залить водой до середины смеси. Закрыть крышками или накрыть плотно фольгой и запекать при температуре 180 градусов 30 минут.

Похожие рецепты