Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Закуски

Танмуджи Закуска Из Редьки маринованный дайкон по корейски

Танмуджи Закуска Из Редьки маринованный дайкон по корейски рецепт
Готовим Танмуджи Закуска Из Редьки маринованный дайкон по корейски простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовим ТАНМУДЖИ - маринованный дайкон. Что нам для этого нужно - дайкон, соль, сахар, куркума и уксус.

Ингредиенты.

Дайкон - 1.5 кг
Соль - 1 ст.л
Уксус (70-80%) - 0.5 ст.л
Вода - 700-750 мл
Сахар - 3 ст.л
Куркума - 1 ч.л

Видео рецепт

Видео Танмуджи Закуска Из Редьки маринованный дайкон по корейски рецепт Смотреть

Как сделать Танмуджи Закуска Из Редьки маринованный дайкон по корейски рецепт пошаговый

1. Сначала подготовим дайкон. Редька у нас будет двух видов - для закуски и для корейских роллов кимпаб. Для кимпаба нам нужны будут брусочки. Длина брусочков должна быть примерно такой же как листы нори или ким. Брусочки для кимпаба должны быть примерно вот такого размера.
2. Для закуски дайкон мы нарежем полукружьями. Примерно по одному сантиметру в ширину. Мариновать будем в одном контейнере. Укладываем брусочки и полукружья. Теперь приготовим маринад. В сотейнике или глубокой кастрюле кипятим 750 миллилитров воды.
3. Добавляем 3 полные столовые ложки сахара, одну столовую ложку соли, половина столовой ложки 80 процентного уксуса. Теперь добавляем куркуму, примерно 1 чайная ложка. Кипятим маринад две минуты. По желанию в маринад можно добавить лавровый лист и гвоздику. Выключаем огонь.
4. Даем маринаду полностью остыть. Рассол остыл, заливаем дайкон. Закрываем крышкой и оставляем мариноваться в холодильнике или при комнатной температуре. Через 2-3 дня маринованный дайкон будет готов!
Похожие рецепты
Салат из редьки дайкон с морковью по корейски Салат из редьки дайкон с морковью по корейски
Кимчи из редьки дайкон по корейски Кимчи из редьки дайкон по корейски
Салат из редьки дайкон по корейски Салат из редьки дайкон по корейски
Закуска Тушеный дайкон с соевым соусом по корейски Закуска Тушеный дайкон с соевым соусом по корейски
Яичный омлет с дайкон редькой по порейски Яичный омлет с дайкон редькой по порейски
Салат из зеленой редьки с морковью по корейски Салат из зеленой редьки с морковью по корейски
Квашеные овощи хрустящие по-китайски Квашеные овощи хрустящие по-китайски
Сельдь под шубой в виде шара закуска на Новый Год Сельдь под шубой в виде шара закуска на Новый Год
Голубцы из пекинской капусты с сыром тофу по корейски Голубцы из пекинской капусты с сыром тофу по корейски
Мясной Салат Фаворит с языком, курицей, ветчиной и грибами Мясной Салат Фаворит с языком, курицей, ветчиной и грибами
Кимчи из редьки зеленой по корейски Кимчи из редьки зеленой по корейски
Сельдерей маринованный по корейски Сельдерей маринованный по корейски
Тушеная рыба морской окунь на сковороде по-корейски Тушеная рыба морской окунь на сковороде по-корейски
Маринованный зеленый лук в соевом соусе по корейски Маринованный зеленый лук в соевом соусе по корейски
Селёдка с морковью по-корейски с луком и уксусом Селёдка с морковью по-корейски с луком и уксусом
Маринованный красный лук в уксусе быстрого приготовления Маринованный красный лук в уксусе быстрого приготовления
Маринованный острый перец с лимоном на зиму Маринованный острый перец с лимоном на зиму
Маринованный острый перец с медом и уксусом на зиму Маринованный острый перец с медом и уксусом на зиму
Салат закуска новогодние шары Салат закуска новогодние шары
Маринованный чеснок на зиму зубчиками без стерилизации Маринованный чеснок на зиму зубчиками без стерилизации
Маринованный молодой чеснок на зиму в банках Маринованный молодой чеснок на зиму в банках
Закуска с селедкой, ржаным хлебом, яйцом и майонезом Закуска с селедкой, ржаным хлебом, яйцом и майонезом
Салат-закуска Цветок из огурцов и моркови по-корейски Салат-закуска Цветок из огурцов и моркови по-корейски
Маринованный чеснок зубчиками на зиму в банке Маринованный чеснок зубчиками на зиму в банке
Мексиканский салат с селедкой, фасолью и морковью Мексиканский салат с селедкой, фасолью и морковью
Как приготовить ледяной гриб по корейски Как приготовить ледяной гриб по корейски
Маринованный арбуз в банках на зиму Маринованный арбуз в банках на зиму
Тако Биг Мак на тортилье с фаршем Тако Биг Мак на тортилье с фаршем
Маринованный салат из огурцов и лука на зиму Маринованный салат из огурцов и лука на зиму
Маринованный перец болгарский быстрого приготовления Маринованный перец болгарский быстрого приготовления
Закуска из репчатого лука по корейски Закуска из репчатого лука по корейски
Рыба лещ вяленый закуска по корейски Рыба лещ вяленый закуска по корейски
Бутерброд сэндвич с тунцом консервированным Бутерброд сэндвич с тунцом консервированным
Маринованный виноград в зиму в банках Маринованный виноград в зиму в банках
Маринованный лук к шашлыку с уксусом быстрого приготовления Маринованный лук к шашлыку с уксусом быстрого приготовления
Панчханы корейская закуска из корня лопуха Панчханы корейская закуска из корня лопуха
Новые рецепты
Баклажаны с помидорами, болгарский перцем и чесноком Баклажаны с помидорами, болгарский перцем и чесноком
Маринованные помидоры с болгарским перцем и чесноком Маринованные помидоры с болгарским перцем и чесноком
Жареные баклажаны в панировочных сухарях на сковороде Жареные баклажаны в панировочных сухарях на сковороде
Чимчи из капусты по корейски Чимчи из капусты по корейски
Маринованный баклажаны с болгарским перцем быстрые Маринованный баклажаны с болгарским перцем быстрые
Быстрые маринованные помидоры с чесноком и зеленью Быстрые маринованные помидоры с чесноком и зеленью
Закуска из баклажанов и болгарского перца Закуска из баклажанов и болгарского перца
Капуста по корейски домашняя быстрого приготовления Капуста по корейски домашняя быстрого приготовления
Кабачковая намазка Кабачковая намазка
Венгерский паштет из яиц и лука Венгерский паштет из яиц и лука
Хе из грибов груздей по корейски Хе из грибов груздей по корейски
Хе из свиных ушей по корейски Хе из свиных ушей по корейски
Баклажаны с сыром и помидорами в духовке Баклажаны с сыром и помидорами в духовке
Малосольные огурцы с чесноком и укропом хрустящие Малосольные огурцы с чесноком и укропом хрустящие
Маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления Маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления
Рулетики из баклажанов с начинкой с чесноком и морковью Рулетики из баклажанов с начинкой с чесноком и морковью
Тушеные баклажаны в сметане с чесноком и луком на сковороде Тушеные баклажаны в сметане с чесноком и луком на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты