Простые рецепты

Закуска из репчатого лука по корейски

Закуска из репчатого лука по корейски рецепт
Готовим Закуску из репчатого лука по корейски простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовим закуску из репчатого лука. Для этого нам понадобится - репчатый лук, сладкий перец, зеленый лук, черный перец, уксус, растительное масло, красный острый молотый перец, сахар и соль.

Ингредиенты.

Лук репчатый - 300 г
Соль - 1/3 - 1/2 ст.л
Сахар - 0.5 ст.л
Красный сухой молотый перец - щепотка
Перец сладкий или полуострый - 50 г
Лук зеленый - 5-6 шт
Растительное масло - 2-3 ст.л
Уксус (70-80%) - 1/3 ст.л

Видео рецепт

Видео Закуска из репчатого лука по корейски рецепт Смотреть

Как сделать Закуска из репчатого лука по корейски рецепт пошаговый

1. Сначала подготовим лук. Репчатый лук, желательно брать длинные головки или просто крупные. Нарезаем соломкой. Чтобы получилась соломка, лук нужно будет резать вдоль а не поперек! Должна получится вот такая соломка. Опускаем лук в чашку с водой. Красный сладкий перец также нарезаем соломкой.
2. По ширине перец должен быть как лук. Зеленый лук нарезаем крупными перьями. Репчатый лук разъединяем в воде и даем постоять 10-15 минут. Через пятнадцать минут лук откидываем на дуршлаг и тщательно промываем холодной, проточной водой. Затем еще раз замачиваем лук в холодной воде на полчаса. Это лук, который простоял полчаса в воде. Я его еще раз промыла, откинула на дуршлаг и слила лишнюю воду.
3. Теперь лук супер хрустящий, нежный и без резкого лукового запаха. Теперь будем заправлять. Примерно 1,3 столовые ложки соли, половина столовой ложки сахара, щепотка красного перца. Перец на ваше усмотрение. Зеленый лук и красный перец, растительное масло - пару столовых ложек и уксус - восьмидесяти процентный примерно 1,3 столовой ложки.
4. Потом я попробую и может быть добавлю еще уксус или соль. Все аккуратно перемешиваем, стараясь не поломать луковую соломку! Теперь попробуем. Я добавлю еще щепотку соли, а Вы ориентируйтесь на свой вкус! Луковая закуска готова! Можно подавать к столу!
Похожие рецепты
Чимчи из ферментированного лука по-корейски Чимчи из ферментированного лука по-корейски
Хе из баклажан, помидоров, перца и лука по корейски Хе из баклажан, помидоров, перца и лука по корейски
Спагетти с соусом болоньезе Спагетти с соусом болоньезе
Закуска Паштет из зеленого горошка Закуска Паштет из зеленого горошка
Маринованный салат из огурцов и лука на зиму Маринованный салат из огурцов и лука на зиму
Мясо Хе из курицы по корейски Мясо Хе из курицы по корейски
Панчани из красной рыбы форели по корейски Панчани из красной рыбы форели по корейски
Закуска с селедкой, ржаным хлебом, яйцом и майонезом Закуска с селедкой, ржаным хлебом, яйцом и майонезом
Хе из куриных желудочков по-корейски Хе из куриных желудочков по-корейски
Острый салат из огурцов, лука и чеснока по корейски Острый салат из огурцов, лука и чеснока по корейски
Кимчи из редьки зеленой по корейски Кимчи из редьки зеленой по корейски
Селёдка с морковью по-корейски с луком и уксусом Селёдка с морковью по-корейски с луком и уксусом
Закуска Тушеный дайкон с соевым соусом по корейски Закуска Тушеный дайкон с соевым соусом по корейски
Рыбный Хе из сазана по корейски с луком и уксусом Рыбный Хе из сазана по корейски с луком и уксусом
Жареная свиная шкурка по корейски на сковороде в остром соусе Жареная свиная шкурка по корейски на сковороде в остром соусе
Салат с луком пореем и помидорами по корейски Салат с луком пореем и помидорами по корейски
Кимчи из зеленого лука по корейски Кимчи из зеленого лука по корейски
Салат Тбилиси с говядиной и фасолью Салат Тбилиси с говядиной и фасолью
Салат из лапши фунчоза с овощами по-корейски Салат из лапши фунчоза с овощами по-корейски
Морковь по-корейски с луком и чесноком Морковь по-корейски с луком и чесноком
Салат с грибами эноки, огурцом, перцем и морковью по корейски Салат с грибами эноки, огурцом, перцем и морковью по корейски
Рыбная запеканка с рисом и тунцом консервированным Рыбная запеканка с рисом и тунцом консервированным
Салат с грибами вешенками и морковью по корейски Салат с грибами вешенками и морковью по корейски
Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцами и огурцами Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцами и огурцами
Салат из редьки дайкон с морковью по корейски Салат из редьки дайкон с морковью по корейски
Жареные куриные желудочки с луком на сковороде по корейски Жареные куриные желудочки с луком на сковороде по корейски
Слабосоленая селедка по-корейски с морковью, луком и томатной пастой Слабосоленая селедка по-корейски с морковью, луком и томатной пастой
Салата из свежих огурцов и моркови по-корейски Салата из свежих огурцов и моркови по-корейски
Салат из огурцов, лука и сметаны Салат из огурцов, лука и сметаны
Па Кимчи из зеленого лука по корейски Па Кимчи из зеленого лука по корейски
Маринованные зеленые помидоры с перцем и луком на зиму Маринованные зеленые помидоры с перцем и луком на зиму
Салат-закуска Цветок из огурцов и моркови по-корейски Салат-закуска Цветок из огурцов и моркови по-корейски
Салат из свеклы, жареного лука и огурцов Салат из свеклы, жареного лука и огурцов
Рыба лещ вяленый закуска по корейски Рыба лещ вяленый закуска по корейски
Тыби сыр тофу в остром соусе по корейски Тыби сыр тофу в остром соусе по корейски
Цибульники оладьи из лука на сковороде Цибульники оладьи из лука на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024