Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Кремы

Заварной крем для эклеров

Заварной крем для эклеров рецепт
Готовим вкусный Заварной крем для эклеров простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Молоко 1,8% 560 гр
Пребиосвит 12 гр
Сироп топинамбура 40 гр
Желток 100 гр
Сом 80 гр
Рисовая мука 50 гр
Ваниль 1 гр
Соль 0,5 гр

Как сделать Заварной крем для эклеров рецепт пошаговый

1. Смешать в сотейнике молоко, желтки, сироп топинамбура, просеять сом, рисовую муку, ваниль, пребиосвит, соль и перемешать венчиком до однородности.
2. Проварить помешивая на среднем огне до кипения и загустения. Переложить в миску, накрыть пленкой в контакт, охладить 6-8 часов.
3. Пробить блендером, переложить в кондитерский мешок с насадкой, использовать.
Похожие рецепты
Эклеры с заварным кремом и ванилью Эклеры с заварным кремом и ванилью
Заварной крем классический с мукой Заварной крем классический с мукой
Заварной апельсиновый крем из молока для торта Заварной апельсиновый крем из молока для торта
Творожный крем со сливками и сахарной пудрой Творожный крем со сливками и сахарной пудрой
Заварной крем классический для торта Медовик или Наполеон Заварной крем классический для торта Медовик или Наполеон
Шоколадные эклеры с заварным кремом и глазурью Шоколадные эклеры с заварным кремом и глазурью
Новые рецепты
Крем из сгущенки и сливочного масла для выравнивания торта Крем из сгущенки и сливочного масла для выравнивания торта
Крем чиз на масле для выравнивания торта Крем чиз на масле для выравнивания торта
Шоколадный крем с вареной сгущенкой и сливочным маслом Шоколадный крем с вареной сгущенкой и сливочным маслом
Лимонный крем курд Лимонный крем курд
Заварной крем для торт Наполеона со сгущенкой Заварной крем для торт Наполеона со сгущенкой
Белково масляный крем для украшения торта Белково масляный крем для украшения торта
Ягодная глазурь из вишни Ягодная глазурь из вишни
Ягодный крем с голубикой для тортов и пирожных Ягодный крем с голубикой для тортов и пирожных
Глазурь для кулича которая не крошится и не липнет Глазурь для кулича которая не крошится и не липнет
Шоколадный заварной крем для тортов, рулетов и пирожных Шоколадный заварной крем для тортов, рулетов и пирожных
Заварной крем из сгущенки и лимонного сока Заварной крем из сгущенки и лимонного сока
Ягодно заварной крем с клубникой Ягодно заварной крем с клубникой
Глазурь для кулича на желатине без яиц Глазурь для кулича на желатине без яиц
Быстрая глазурь из сахарной пудры и молока Быстрая глазурь из сахарной пудры и молока
Сахарная глазурь для кулича без яиц, без молока и без пудры Сахарная глазурь для кулича без яиц, без молока и без пудры
Сахарная глазурь на агар агаре для куличей Сахарная глазурь на агар агаре для куличей
Глазурь для кулича на желатине с сахарной пудрой без яиц Глазурь для кулича на желатине с сахарной пудрой без яиц
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты