Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Кремы

Заварной крем для эклеров

Заварной крем для эклеров рецепт
Готовим вкусный Заварной крем для эклеров простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Молоко 1,8% 560 гр
Пребиосвит 12 гр
Сироп топинамбура 40 гр
Желток 100 гр
Сом 80 гр
Рисовая мука 50 гр
Ваниль 1 гр
Соль 0,5 гр

Как сделать Заварной крем для эклеров рецепт пошаговый

1. Смешать в сотейнике молоко, желтки, сироп топинамбура, просеять сом, рисовую муку, ваниль, пребиосвит, соль и перемешать венчиком до однородности.
2. Проварить помешивая на среднем огне до кипения и загустения. Переложить в миску, накрыть пленкой в контакт, охладить 6-8 часов.
3. Пробить блендером, переложить в кондитерский мешок с насадкой, использовать.
Похожие рецепты
Эклеры с заварным кремом и ванилью Эклеры с заварным кремом и ванилью
Заварной крем классический с мукой Заварной крем классический с мукой
Заварной апельсиновый крем из молока для торта Заварной апельсиновый крем из молока для торта
Творожный крем со сливками и сахарной пудрой Творожный крем со сливками и сахарной пудрой
Заварной крем классический для торта Медовик или Наполеон Заварной крем классический для торта Медовик или Наполеон
Шоколадные эклеры с заварным кремом и глазурью Шоколадные эклеры с заварным кремом и глазурью
Ванильный эклер с заварным кремом Ванильный эклер с заварным кремом
Заварной крем пломбир на сливках Заварной крем пломбир на сливках
Эклер Сникерс с карамелью, арахисом и кремом ванильно сливочным Эклер Сникерс с карамелью, арахисом и кремом ванильно сливочным
Заварной кокосовый крем постный без яиц Заварной кокосовый крем постный без яиц
Торт Лакомка с кремом из сгущенки и сливок Торт Лакомка с кремом из сгущенки и сливок
Заварной масляный крем на желтках и молоке Заварной масляный крем на желтках и молоке
Медовый торт Птичье Молоко с заварным кремом Медовый торт Птичье Молоко с заварным кремом
Ореховое молоко из кешью в домашних условиях Ореховое молоко из кешью в домашних условиях
Торт Наполеон с заварной кремом со сгущенкой Торт Наполеон с заварной кремом со сгущенкой
Апельсиновый торт Медовик с заварным кремом Апельсиновый торт Медовик с заварным кремом
Армянский торт Нутелла Армянский торт Нутелла
Блинный рулет шоколадный Блинный рулет шоколадный
Кейк попсы из бисквита Кейк попсы из бисквита
Десерт в стакане Ореховая меренга Вишня Кофе Десерт в стакане Ореховая меренга Вишня Кофе
Шоколадные орешки с масляным заварным кремом и орехами Шоколадные орешки с масляным заварным кремом и орехами
Крем из маскарпоне, сгущенки и масла для торта Крем из маскарпоне, сгущенки и масла для торта
Шоколадные орешки с масляным заварным кремом и грецким орехом Шоколадные орешки с масляным заварным кремом и грецким орехом
Быстрый крем из зефира и масла сливочного Быстрый крем из зефира и масла сливочного
Домашний белковый заварной крем для украшения торта Домашний белковый заварной крем для украшения торта
Датский блин в духовке с карамелизированной клубникой и бананом Датский блин в духовке с карамелизированной клубникой и бананом
Заварной крем для торта из молока Заварной крем для торта из молока
Заварной крем на желтках, вареной сгущенке и сливочном масле Заварной крем на желтках, вареной сгущенке и сливочном масле
Ягодный белковый заварной крем с вишней Ягодный белковый заварной крем с вишней
Эклер Тропики с Манго Маракуйя Кокос Эклер Тропики с Манго Маракуйя Кокос
Цветные блины овощные со свеклой, тыквой и шпинатом Цветные блины овощные со свеклой, тыквой и шпинатом
Заварные Эклеры Мохито с лаймом, мятой и меренгой Заварные Эклеры Мохито с лаймом, мятой и меренгой
Сметанно масляный заварной крем для торта Сметанно масляный заварной крем для торта
Торт Наполеон с ананасом и кокосовым заварным кремом на сливках Торт Наполеон с ананасом и кокосовым заварным кремом на сливках
Банановые оладьи ПП Банановые оладьи ПП
Заварной белковый крем Швейцарская меренга Заварной белковый крем Швейцарская меренга
Новые рецепты
Глазурь для кулича на желатине без яиц Глазурь для кулича на желатине без яиц
Быстрая глазурь из сахарной пудры и молока Быстрая глазурь из сахарной пудры и молока
Сахарная глазурь для кулича без яиц, без молока и без пудры Сахарная глазурь для кулича без яиц, без молока и без пудры
Сахарная глазурь на агар агаре для куличей Сахарная глазурь на агар агаре для куличей
Глазурь для кулича на желатине с сахарной пудрой без яиц Глазурь для кулича на желатине с сахарной пудрой без яиц
Творожный крем на сливках и сахарной пудре Творожный крем на сливках и сахарной пудре
Творожный крем со сгущенкой и сливочным маслом Творожный крем со сгущенкой и сливочным маслом
Сметанный крем из сгущенки и сметаны для торта Сметанный крем из сгущенки и сметаны для торта
Апельсиновый крем постный для торта Апельсиновый крем постный для торта
Заварной кокосовый крем постный без яиц Заварной кокосовый крем постный без яиц
Шоколадно банановый крем постный для торта Шоколадно банановый крем постный для торта
Глазурь для кулича Швейцарская меренга Глазурь для кулича Швейцарская меренга
Глазурь которая не крошится и не липнет Глазурь которая не крошится и не липнет
Белковая глазурь с сахарной пудрой для кулича Белковая глазурь с сахарной пудрой для кулича
Сахарная глазурь без яйца в домашних условиях Сахарная глазурь без яйца в домашних условиях
Ленивая глазурь из сахарной пудры для куличей и кексов Ленивая глазурь из сахарной пудры для куличей и кексов
Шоколадный крем чиз на масле и какао Шоколадный крем чиз на масле и какао
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты