Простые рецепты

Жареные баклажаны с сладким перцем и чесноком

Жареные баклажаны с сладким перцем и чесноком рецепт
Готовим с Алина Фуди Жареные баклажаны с сладким перцем и чесноком простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Баклажаны - 1,2 кг
Перец сладкий - 400 г (уже очищенный)
Чеснок - 5-10 зубчиков (по вкусу)
Острый перец – 1/3 – 1 шт. (по вкусу)
Сахар - 30 г
Уксус 6% - 30 г
Соль - 1 ч.л. с горкой + подсолить готовое блюдо по вкусу
Масло растительное - 30 г

Видео рецепт

Видео Жареные баклажаны с сладким перцем и чесноком рецепт Смотреть

Как сделать Жареные баклажаны с сладким перцем и чесноком рецепт пошаговый

1. Баклажаны 1,2 кг. Хорошо помыть. Нарезать на маленькие кусочки. 1 ч.л. соли. Перемешать. Оставить на 1-2 часа. Баклажаны выделили много сока. Выложить на бумажное полотенце. Обжарить баклажаны в 3-4 подхода.
2. 400 г перца. 5 зубчиков чеснока. Острый перец по вкусу. 30 г сахара. 30 г яблочного уксуса. 30 г растительного масла. Посолить по вкусу. Вы можете попробовать и добавить по вкусу еще немного сахара, уксуса или чеснока.
3. Поставить в холодильник на минимум на 60 минут или на ночь. Баклажаны полностью охладились в холодильнике. Чем дольше баклажаны маринуются, тем вкуснее. Вот такие баклажаны получаются.
4. Ваш любимый хлеб. Этот маринад можно вымакивать хлебом. Это очень вкусно! Я надеюсь, что вы приготовите такие баклажаны.
Похожие рецепты
Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью быстро Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью быстро
Жареные баклажаны с луком, перцем, морковью и чесноком Жареные баклажаны с луком, перцем, морковью и чесноком
Баклажаны по грузински на зиму с перцем и чесноком Баклажаны по грузински на зиму с перцем и чесноком
Закуска томатный баклажан в кетчупе с чесноком Закуска томатный баклажан в кетчупе с чесноком
Маринованные баклажаны с перцем болагрским Маринованные баклажаны с перцем болагрским
Маринованные баклажаны с перцем и чесноком Маринованные баклажаны с перцем и чесноком
Хе из баклажан, помидоров, перца и лука по корейски Хе из баклажан, помидоров, перца и лука по корейски
Жареные баклажаны с болгарским перцем и острым на зиму Жареные баклажаны с болгарским перцем и острым на зиму
Маринованные баклажаны с перцем, луком и морковью по корейски Маринованные баклажаны с перцем, луком и морковью по корейски
Жареные хрустящие баклажаны с помидорами на сковороде Жареные хрустящие баклажаны с помидорами на сковороде
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами в кисло сладком соусе Салат с хрустящими баклажанами и помидорами в кисло сладком соусе
Рулетики из баклажанов с творожным сыром, орехами и чесноком Рулетики из баклажанов с творожным сыром, орехами и чесноком
Баклажаны по корейски на зиму Баклажаны по корейски на зиму
Салат из баклажанов, перца, помидоров и арахиса Салат из баклажанов, перца, помидоров и арахиса
Баклажаны с перцем и чесноком на зиму Баклажаны с перцем и чесноком на зиму
Маринованные баклажаны на зиму в банках Маринованные баклажаны на зиму в банках
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами Салат с хрустящими баклажанами и помидорами
Маринованные овощи баклажаны и морковь Маринованные овощи баклажаны и морковь
Запеченные баклажаны с фаршем и помидором в духовке Запеченные баклажаны с фаршем и помидором в духовке
Мексиканское чили кон карне Мексиканское чили кон карне
Чесночные стрелки с мясом по корейски на сковороде Чесночные стрелки с мясом по корейски на сковороде
Жареные перцы на зиму с чесноком по корейски на зиму в банках Жареные перцы на зиму с чесноком по корейски на зиму в банках
Баклажаны рулетики с грецкими орехами по грузински Баклажаны рулетики с грецкими орехами по грузински
Баклажаны пармеджано с чечевицей Баклажаны пармеджано с чечевицей
Карри из нута, батата, помидоров и шпината Карри из нута, батата, помидоров и шпината
Салат с грибами эноки, огурцом, перцем и морковью по корейски Салат с грибами эноки, огурцом, перцем и морковью по корейски
Закуска из баклажана, болгарского перца и сыра фета Закуска из баклажана, болгарского перца и сыра фета
Рулетики из баклажанов с творожным сыром и орехами Рулетики из баклажанов с творожным сыром и орехами
Салат с грибами вешенками и морковью по корейски Салат с грибами вешенками и морковью по корейски
Жареные креветки в соевом соусе с чесноком на сковороде Жареные креветки в соевом соусе с чесноком на сковороде
Спагетти Паста с баклажанами и помидорами Спагетти Паста с баклажанами и помидорами
Домашний Кетчуп из помидоров и перца на зиму Домашний Кетчуп из помидоров и перца на зиму
Запеченные баклажаны с фаршем, помидором и сыром в духовке Запеченные баклажаны с фаршем, помидором и сыром в духовке
Закусочный кекс с колбасой, перцем и зеленью Закусочный кекс с колбасой, перцем и зеленью
Блюдо Кассероль Блюдо Кассероль
Жареные куриные желудочки с луком на сковороде по корейски Жареные куриные желудочки с луком на сковороде по корейски
«Шаманим» 2023 - 2024