Тушеный фарш с овощами на сковороде

1. Фарш 600-700 г. Я взяла говядину, но подойдет любое мясо. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Корень сельдерея 100 г (по желанию). Мне очень нравится сельдерей в этом блюде, он придает вкус и аромат. Морковь и сельдерей можно натереть на крупной терке. Но я все нарежу на кубики, мне так больше нравится.

2. Лук, Сельдерей, Морковь. Все очень быстро и просто! Растительное масло. Обжарить лук до прозрачности. Добавить сельдерей и морковь. Вместо сельдерея можно добавить шампиньоны. Добавить фарш. Обжарить фарш, постоянно перемешивая. Томатная паста 70 г. Обжарить томатную пасту.

3. Базилик 0,5 ч.л. Орегано 0,5 ч.л. Кориандр и молотый перец. Соль по вкусу. Сахар 0,5 ч.л., чтобы сбалансировать кислоту томатной пасты. Вода 400 мл Перемешать. Готовить 15-40 минут. Можно и дольше. Смотря сколько у вас есть времени. Параллельно отварить картофель. Чеснок 2 зубчика. Как вкусно пахнет! Я добавила сливочное масло и укроп в картофель.

4. Пробуем! Это так вкусно! Мясо нежное и мягкое! Идеально сочетается с отварным картофелем. Это простая домашняя еда на каждый день. Сюда подойдет абсолютно любой гарнир. Можно макароны. Я очень советую приготовить такое блюдо на обед или ужин. До новых вкусных рецептов!