Картофель тушеный с фрикадельками в сковороде

Готовим вкусный Картофель тушеный с фрикадельками в сковороде простой рецепт в домашних условиях. Каждая картофелинка и фрикаделька в этом блюде пропитаны ароматами специй и моей любовью. Отличное сочетание простых и доступных ингредиентов. Следуйте рецепту и наслаждайтесь вкусом.

Ингредиенты.

91 ккал/100 гр. Б: 5.6 Ж: 3.9 У: 8

•Картофель - 660 гр. (5 шт)
•Лук - 120 гр. ( 2 шт)
•Чеснок - 2 з.
•Помидор - 80 гр. ( 2 шт)
•Сладкий перец - 100 гр. (1 шт)
•Соль, черный перец, паприка, копченая паприка, кориандр
•Вода - 400 мл + томатная паста - 1 ч.л

Для фрикаделек:
•Фарш (здесь куриный) - 500 гр.
•Лук - 50 гр.
•Яйцо - 1 шт.
•Панировочные сухари - 40 гр.

Видео рецепт

Видео Картофель тушеный с фрикадельками в сковороде рецепт

Как сделать Картофель тушеный с фрикадельками в сковороде рецепт пошаговый

1. Смешать фарш с измельченным луком, яйцом, солью, чёрным перцем и панировочными сухарями. Убрать в холодильник на 20 минут. Затем скатать небольшими шариками. Обжарить на растительном масле. В сковороду всыпать нарезанный картофель (толщина 5 мм), лук, влить 1 ст.л растительного масла.

2. Добавить соль, чёрный перец, паприку, копченую паприку и кориандр. Перемешать. Сверху выложить обжаренные фрикадельки, колечки сладкого перца, помидоры, разрезанные на 4 части, и зубчики чеснока.

3. В горячей воде развести томатную пасту, добавить немного соли, 1/2 ч.л сахара. Влить в сковороду, накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 30 минут.

Похожие рецепты