Запеченные тефтели в сливочном соусе в духовке

1. Заранее отварить полстакана риса до готовности и лук нарезать мелким кубиком и обжарить в небольшом количестве растительного масла также до готовности. Фарш у меня индюшиной соединить с готовым рисом и обжаренным луком, добавить яйцо, соль, чеснок, чёрный перец и хорошо перемешать.

2. Форму для выпечки смазать растительным маслом и сформировать тефтели. Выложить форму и отложить в сторону соус. Соединить сливки или сметану, чеснок через пресс, натёртый сыр, соль, чёрный перец. Перемешать и добавить немного молока. Если соус получился слишком густым, перелить соус.

3. Форму для выпечки равномерно распределить и выпекать в разогретой духовке до 180 цель 45 минут. После по желанию можно ещё посыпать сыром и дополнительно выпекать 10 минут. Тефтели в сливочном соусе готовы, можно подавать к столу.