Мука – 200 г Сахарная пудра – 80 г Ванильный сахар – 1,5 ч. л. Соль – щепотка Сливочное масло очень мягкое комнатной температуры – 120 г Яйцо – 1 шт Изомальт примерно 150 г Сахарные посыпки
Видео рецепт
Как сделать Печенье сердечки с леденцовыми окошками рецепт пошаговый
1. К сливочному маслу комнатной температуры добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и щепотку соли. Разотрите. Добавьте яйцо. Перемешайте. Введите муку и замесите тесто. Долго месить не нужно, достаточно соединить компоненты. Перед раскаткой тесто лучше охладить.
2. Раскатываем в пласт, толщиной 3-5 мм. Формочками двух размеров вырезаем сердечки. Убираем лишнее тесто. Выпекаем при 170 гр 5-7 минут. Далее растапливаем изомальт, заполняем серединки.
3. Склеиваем по два печенья между собой, заполнив пространство между ними посыпкой. Либо в ещё незастывший изомальт утапливаем посыпку и оставляем печенье онослойным.