Творожные пончики калачики на сковороде жареные в масле

1. Возьмите глубокую миску, добавьте туда 300 грамм творога, 2 яйца, 1 чайную ложку соли и одну чайную ложку соды, 100 грамм сахара, 20 миллилитров растительного масла. Все хорошенько перемешайте, перемешивая. Разминайте творог ложкой. Теперь постепенно добавляйте просеянную муку.

2. Смотрите, чтобы тесто получилось равномерным. Добавьте всю оставшуюся муку и продолжайте работать руками. Замесите тесто оно получится немного липкая, а дети - небольшой кусок и выложите на доску. Присыпьте мукой и раскатайте в пласт 8 миллиметров.

3. Далее возьмите круглую вырубку и сделайте круги. С помощью кондитерской насадки сделайте отверстие посередине. Уберите излишки теста. Сковороду, налейте масло и нагрейте его. Выкладывайте заготовки и обжаривайте на среднем огне с двух сторон до готовности.

4. Выкладывайте на деревянную посуду. Теперь это выпечка частый гость на нашем столе, потому что готовите и очень быстро, и просто. Посыпьте сверху сахарной пудрой и подавайте к столу. Такие пончики так же можно готовить и скисшего творога - будет еще вкуснее.