Творожные пончики с мукой в масле на сковороде

Готовим Творожные пончики с мукой в масле на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Я их не делала, потому что это фритюр. Глупая 🤣 Не будьте такими! Это ну очень вкусно 😍

Ингредиенты.

⠀▫️400г творога
⠀▫️1 яйцо С1
⠀▫️2ст.л. сахара
⠀▫️0.5ч.л. соды
⠀▫️1 стакан муки (примерно 130г)
⠀▫️около 0.5л растительного масла для фритюра

Как сделать Творожные пончики с мукой в масле на сковороде рецепт пошаговый

1. Творог (вкуснее брать плотный, в брикете), растереть с яйцом и сахаром. Добавить соду и всыпать муку. Замесить тугое тесто и оставить на минут 30.

2. Из теста скатать шарики чуть больше грецкого ореха. Поставить на огонь кастрюлю с маслом. Хорошо прогреть и уменьшить температуру. Не допускать перегрева масла (пойдёт синеватый пар), иначе пончики сгорят снаружи и останутся сырыми внутри.

3. Шарики опустить в масло и жарить 1-1.5 минуты до мягкого коричневого цвета. Готовые пончики выложить на салфетку и по желанию дополнительно присыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты