Жареные грибы эноки с мясом свинины на сковороде

Готовим Жареные грибы эноки с мясом свинины на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовим рулетики с грибами.

Ингредиенты.

Эноки - 300 г
Свиная грудинка - 350 г
Растительное масло - 1 ст.л
Устричный соус - 1 ст.л
Соевый соус - 2 ст.л
Чеснок - 2-3 зубчика
Кукурузный сироп - 2 ст.л
Вода - 100 мл
Соль - щепотка
Перцовая паста Кочуджан - 1 ч.л

Видео рецепт

Видео Жареные грибы эноки с мясом свинины на сковороде рецепт

Как сделать Жареные грибы эноки с мясом свинины на сковороде рецепт пошаговый

1. Сначала подготовим грибы. Грибы и ноки промываем под холодной проточной водой, даем в 10 течь. Теперь срезаем темные кончики и делим грибы на небольшие пучки. Кусок грудинки я подморозила для того, чтобы можно было тонко нарезать ее на пластинки. Чем тоньше будут пластинки, тем удобнее будет заворачивать грибы.

2. Берем кусочек грудинки, насыпаем на нее немного соли по вкусу. Теперь один пучок и заворачиваем вокруг пучка. Вот таким образом заворачиваем все грибы. Вот такие рулетики должны получиться. Теперь приготовим соус. В чашке смешиваем одну столовую ложку устричного соуса, 2 столовые ложки кукурузного сиропа.

3. Если кукурузного сиропа нет, вместо двух ложек сиропа Возьмите 1 столовую ложку сахара, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 чайную ложку перцовой пасты кучу Тян. Все тщательно перемешиваем. Также добавляем 2 или 3 зубчика чеснока на мелкой терке. Разогретую сковородку смазываем растительным маслом.

4. Выкладываем рулетики. Обжариваем рулетики на среднем огне до румяной корочки. С обеих сторон обжаренные рулетки заливаем 100 мл простой воды. Сверху рулетики смазываем подготовленным соусом. Сушим рулетики еще пять минут. Грибные рулетики готовы, можно подавать к столу.

Похожие рецепты