Домашнее печенье треугольники в форме на газу

1. Для начала нам понадобится 300 грамм маргарина. То есть это одна целая пачка и еще половинка. Ее нам нужно растопить либо на огне, либо, как я поставлю, в микроволновку. Главное, чтобы это на минимальной скорости было или на минимальном огне. Потому что нам понадобится растопленный маргарин комнатной температуры. Это важно, поэтому обязательно следите, чтобы слегка растаял, но не перегрелся. Пока маргарин топится, мы разбиваем 4 яйца в чашку. Сюда же мы добавляем стакан сахара, половину чайной ложки соли, пол чайной ложки соды и пакетик ванилина. Это нам нужно тщательно размешать.

2. Именно размешать, взбивать не нужно, просто перемешать до однородной массы. Маргарин у нас растопился, и пока он вот такой жидкий, мы сразу заранее смажем форму, чтобы потом не смазывать, так удобней. Смазываем с обеих сторон. Обязательно продолжаем делать тесто. Маргарин выливаем к яйцам. Нам нужно все тщательно перемешать. Теперь сюда же нам понадобится 2 стакана муки. Подсыпаем потихоньку и замешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно стать однородным. Тесто у нас готово. Вот примерно такая консистенция должна получиться. Чтобы было понятно, форму ставим на огонь. заранее ее нужно прокалить. Теперь мы выкладываем тесто. Его нужно совсем немножко.

3. Оно очень хорошо увеличивается в размере. и вот так вот ножом просто распределяем, закрываем, прижимаем. Дальше распределиться оно должно само все. Жарим примерно 15-20, может быть, секунд с каждой стороны. Вот видите, вылезает оно, увеличивается в размерах. С огня снимаем, ставим дальше разогреваться. Вот такое печенье у нас получается. Сейчас немножко остынет, и их можно будет разъединить. Точно также готовим следующую партию. Тесто очень сильно раздувается, поэтому прижимать надо сразу плотно и удерживать.

4. Вот такие замечательные печеньки у нас получились. Когда они остынут, их нужно разобрать просто на единички. Это уже не все. У меня уже много перетаскали. дети было больше. Вот которые менее зажаренные, они мягкие, а которые чуть более румяные, они уже жесткие, такие более хрустящие, еще горячие пока. Вот такие ну очень вкусные. Конечно, если у вас есть формочки, обязательно приготовьте. Вот такая красота! Попробуйте сами приготовить, побалуйте своих деток и себя.