Печенье на сметане без сливочного масла

Готовим Печенье на сметане без сливочного масла простой рецепт в домашних условиях. Сегодня мы с вами испечём очень простое, но очень вкусное печенье Как говорится на самую скорую руку. Печенье получается нежное, рассыпчатое, со сливочно-ванильным вкусом и запахом, хотя в нём нет сливочного масла. Готовится печенье действительно за полчаса: 5 минут делаем тесто, 10 минут формируем печенье, и 15 минут печенье выпекается. И даже стол не придется пачкать, все сделаем в чаше.

Ингредиенты.

Сметана - 5 ст ложек (150 гр)
Соль - щепотка
Просеянная мука - 2,5 стакана (400 гр)
Разрыхлитель - 1 пакетик (7 гр)
Растительное масло - 5 ст ложек (50 гр)
Яйцо - 1 шт
Сахар - 1 стакан (200 гр)
Ванилин - 1 пакетик (2 гр)
Сахарная пудра для обсыпки - 1 ч ложка

Видео рецепт

Видео Печенье на сметане без сливочного масла рецепт

Как сделать Печенье на сметане без сливочного масла рецепт пошаговый

1. Выкладываем в чашу сметану. Добавляем к ней растительное масло, вбиваем яйцо, добавляем щепотку соли, высыпаем сахар и перемешиваем. В эту массу высыпаем просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и замешиваем мягкое тесто прямо в чаше. Тесто получается очень мягкое, но практически не липнет к рукам.

2. Отрываем от теста небольшие кусочки (с грецкий орех) и формируем из них шарики. Выкладываем шарики на противень застеленный бумагой для выпечки У меня получилось 35 штук, и они поместились на противень размером 30 на 40 см. Чтобы у печенья получился интересный вверх, посыпаем его сверху сахарной пудрой.

3. Выпекаем печенье в духовке разогретой до 180 градусов в течение 15 минут. Я включаю оба тена и конвекцию. И вот такое очень вкусное, нежное, рассыпчатое печенье у нас получилось. А какой запах стоит на кухне от этой выпечки! Вам никто не поверит, что в этих "печеньках" нет сливочного масла.

Похожие рецепты