Печенье на сметане без яиц

Готовим Печенье на сметане без яиц простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовлю очень вкусное, нежное печенье на сметане. Простое и быстрое.

Ингредиенты.

На ~ 20 штук ( ~ 430г):

- 240г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 100г сливочного масла (размягченного)
- 2 ст.л. сахара
- 150г сметаны (желательно густой)
- щепотка соли

Видео рецепт

Как сделать Печенье на сметане без яиц рецепт пошаговый

1. В миску всыпаю просеянную муку, ванильный сахар, разрыхлитель и соль. Все перемешиваю. Добавляю размягченное сливочное масло и сметану. Руками замешиваю тесто. Тесто должно получится мягким и не липнуть к рукам. Тесто кладу в пакет и убираю в холодильник на 30 минут.

2. Охлажденное тесто присыпаю мукой и раскатываю в пласт толщиной 7-8 мм. Фигурным ножом делаю неглубокие полоски для узора. Если такого ножа нет, можно просто наколоть тесто вилкой. Разрезаю тесто на прямоугольники. Перекладываю тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки.

3. Отправляю в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут. Печенье готово. Достаю и посыпаю сахарной пудрой. Печенье получается очень нежным. С мягким сливочным вкусом. Всем желаю только удачной выпечки и до новых встреч!

Похожие рецепты