Хачапури из лаваша с курицей на сковороде

1. Для начала порвем лаваш на мелкие кусочки (примерно 2*2 см). Куриное филе разбираем на волокна и вместе с яйцами, сметаной, натертым сыром и измельченной зеленью добавляем к лавашу. Солим по вкусу и очень хорошо все перемешиваем.

2. Далее получившуюся смесь выкладываем на разогретую сковороду, смазанную маслом. Формируем в аккуратную лепешку толщиной около 1,5 см. Жарим на среднем огне 5-7 минут и переворачиваем. Закрываем крышку и жарим до готовности еще несколько минут на среднем огне.

3. P. S.: приготовить такой вариант в духовке тоже возможно. Просто переложите получившуюся смесь в форму, смазанную растительным маслом, и запекайте 3О минут при 180C.