Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Вторые блюда

Томленое мясо из говяжьей вырезки в духовке

Томленое мясо из говяжьей вырезки в духовке рецепт
Готовим Томленое мясо из говяжьей вырезки в духовке простой рецепт в домашних условиях. Этот рецепт стоило бы назвать «вместо тысячи колбас». Я люблю приготовить таким способом говядину и затем в течении 3-4 дней использовать ее для тостов или бутербродов, разорвав на волокна или тонко нарезав. Она так же идеально подойдёт и просто в качестве белкового, основного блюда, тающего во рту с овощами или салатами.

Ингредиенты.

• Не жирная говяжья вырезка (это 2 кг может быть и не самая дорогая часть говядины, поскольку томится она очень долго и даже жёсткое мясо станет мягким)
• Головка чеснока (~10 зубчиков) 1 шт
• Соль и свежемолотый перец
• Листочки лаврушки 1-2 шт
• Из специй подойдёт и паприка 1чл (но я обожаю добавлять нашу приправу Марракеш)

Как сделать Томленое мясо из говяжьей вырезки в духовке рецепт пошаговый

1. Говядину посолить и поперчить, сделать надрезы и начинить ее зубчиками чеснока, добавить 150 мл воды на дно формы, в которой она будет запекаться.
2. Форму с мясом в несколько слоев хорошенько обернуть фольгой, чтобы она не пропускала пар и отправляем в духовку томиться на 3 часа при 190 гр.
3. Достать из духовки, дать чуть остыть и двумя вилками разорвать на волокна, смешав с соусом и печёным чесноком, а можно хранить в собственном соку и при нужном случае нарезать тонкими слайсами.
Похожие рецепты
Говяжьи щеки с овощами и грибами Говяжьи щеки с овощами и грибами
Мясо по-купечески в духовке с сыром и сметаной Мясо по-купечески в духовке с сыром и сметаной
Мясной Рулет из свиной вырезки с грушами и сыром Мясной Рулет из свиной вырезки с грушами и сыром
Бефстроганов из говядины с грибами Бефстроганов из говядины с грибами
Запеченное мясо свинины с ананасами в духовке с сыром Запеченное мясо свинины с ананасами в духовке с сыром
Говядина томленая с овощами в рукаве в духовке в сметанном соусе Говядина томленая с овощами в рукаве в духовке в сметанном соусе
Бефстроганов из говядины со сметаной на сковороде Бефстроганов из говядины со сметаной на сковороде
Запеченное мясо говядины в соли в духовке с клюквой Запеченное мясо говядины в соли в духовке с клюквой
Сочная и мягкая говядина запеченная в рукаве в духовке Сочная и мягкая говядина запеченная в рукаве в духовке
Тушеный фарш с овощами на сковороде Тушеный фарш с овощами на сковороде
Мясо по кремлевски из говядины со сливочным маслом Мясо по кремлевски из говядины со сливочным маслом
Запечённый картофель с мясом и грибами в духовке Запечённый картофель с мясом и грибами в духовке
Оссобуко из говяжьей голяшки Оссобуко из говяжьей голяшки
Мясо по французски свинина с ананасами в духовке Мясо по французски свинина с ананасами в духовке
Запеченное мясо говяжья вырезка в беконе в духовке Запеченное мясо говяжья вырезка в беконе в духовке
Мясо по-французски из свинины в духовке с помидорами и сыром Мясо по-французски из свинины в духовке с помидорами и сыром
Бефстроганов из печени говяжьей со сметаной на сковороде Бефстроганов из печени говяжьей со сметаной на сковороде
Запеченное мясо с овощами, грибами и сыром в духовке в фольге Запеченное мясо с овощами, грибами и сыром в духовке в фольге
Люля кебаб из говядины и свиного сала Люля кебаб из говядины и свиного сала
Бефстроганов из свинины со сметаной на сковороде Бефстроганов из свинины со сметаной на сковороде
Хашлама в казане из говядины и картофеля Хашлама в казане из говядины и картофеля
Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой на сковороде Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой на сковороде
Мясная начинка для пирожков и пирогов, вареников и блинов Мясная начинка для пирожков и пирогов, вареников и блинов
Творожный Сыр из замороженного кефира в морозилке Творожный Сыр из замороженного кефира в морозилке
Мясо по французски с индейкой и картошкой в духовке Мясо по французски с индейкой и картошкой в духовке
Баранина в духовке в рукаве для запекания Баранина в духовке в рукаве для запекания
Приправа для мяса Приправа для мяса
Мясные блины с начинкой из свинины Мясные блины с начинкой из свинины
Мясо свинина с чесноком в соевом соусе, меде и горчице в духовке Мясо свинина с чесноком в соевом соусе, меде и горчице в духовке
Запеченное куриное филе с шампиньонами, помидорами и сыром в духовке Запеченное куриное филе с шампиньонами, помидорами и сыром в духовке
Мясо по-французски с картошкой, грибами и сыром в духовке Мясо по-французски с картошкой, грибами и сыром в духовке
Тушеный окорок свиной с вином, сливками и грибами Тушеный окорок свиной с вином, сливками и грибами
Плов из булгура в мультиварке с курицей Плов из булгура в мультиварке с курицей
Печеночные блины из печени говяжьей Печеночные блины из печени говяжьей
Домашние горячие суши роллы с крабом и лососем от Ивлева Домашние горячие суши роллы с крабом и лососем от Ивлева
Корейский салат из говяжьей требухи с морковью Корейский салат из говяжьей требухи с морковью
Новые рецепты
Свиная грудинка куском запеченная в духовке Свиная грудинка куском запеченная в духовке
Фаршированные кабачки лодочки с рисом и капустой в духовке Фаршированные кабачки лодочки с рисом и капустой в духовке
Мясо гармошка из свинины с помидором и сыром в духовке Мясо гармошка из свинины с помидором и сыром в духовке
Запеченная свинина буженина в духовке в фольге Запеченная свинина буженина в духовке в фольге
Котлеты из крабовых палочек с сыром и яйцом Котлеты из крабовых палочек с сыром и яйцом
Свиные ребрышки с луком на сковороде Свиные ребрышки с луком на сковороде
Сочные отбивные из свинины с сыром в духовке Сочные отбивные из свинины с сыром в духовке
Запеченная курица с лавашом в духовке в кефире и молоке Запеченная курица с лавашом в духовке в кефире и молоке
Куриное филе с ананасами в кисло-сладком соусе Куриное филе с ананасами в кисло-сладком соусе
Запеченная картошка с мясом, сыром и луком в духовке Запеченная картошка с мясом, сыром и луком в духовке
Отбивные из куриного филе в яйце на сковороде Отбивные из куриного филе в яйце на сковороде
Жареное куриное филе в пергаменте на сковороде Жареное куриное филе в пергаменте на сковороде
Жареное филе куриной грудки в соусе на сковороде Жареное филе куриной грудки в соусе на сковороде
Баклажаны фаршированные фаршем в томатном соусе Баклажаны фаршированные фаршем в томатном соусе
Рубленые котлеты из куриной печени на сковороде Рубленые котлеты из куриной печени на сковороде
Котлеты из фарша с хлебом батоном и молоком в духовке Котлеты из фарша с хлебом батоном и молоком в духовке
Ленивые голубцы с капустой, фаршем и рисом в сметанном соусе Ленивые голубцы с капустой, фаршем и рисом в сметанном соусе
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты