Простые рецепты

Карамелизированный лук конфи

Карамелизированный лук конфи рецепт
Готовим вкусный Карамелизированный лук конфи простой рецепт в домашних условиях. Я обожаю карамелизированный лук. Это настоящий подарок французской кухни! Его часто добавляют к мясу в виде дополнений к бургерам или тостам, ведь у него такой приятный сладковатый привкус. Делать его очень просто, а подавать можно с утренними тостами с курочкой или красным мясом.

Ингредиенты.

• Крупные луковицы З шт
• Сахар 1 ст л
• Соль 1/2 ч л
• Яблочный уксус (или Зх процентный уксус, или винный белый или красный) 2 ст.л.
• Сливочное масло 15 гр

Как сделать Карамелизированный лук конфи рецепт пошаговый

1. Лук нарезаем очень тонкими пёрышками. На среднем огне растопим масло и закинем лук, убавляем огонь чуть ниже и слегка ужариваем до золотистого цвета лук.
2. Добавляем уксус, сахар и соль, перемешиваем.
3. Жарим на низких температурах, периодически помешивая пока лук как следует не закарамелизируется, растает и станет похож на повидло :)
Похожие рецепты
Карамелизированный миндаль в сахаре Карамелизированный миндаль в сахаре
Конфи из маракуйи Конфи из маракуйи
Конфи из малины для торта Конфи из малины для торта
Конфи из клубники для торта Конфи из клубники для торта
Ягодный конфи из красной смородины для торта Ягодный конфи из красной смородины для торта
Малиново клубничное конфи для торта Малиново клубничное конфи для торта
Карамельный торт Карамельный торт
Меренговый торт классический с клубникой, манго и маракуйя Меренговый торт классический с клубникой, манго и маракуйя
Ягодный рулет Малина Кокос Шоколад Ягодный рулет Малина Кокос Шоколад
Малиновое конфи с крахмалом для торта Малиновое конфи с крахмалом для торта
Крабовый салат с мясом краба натуральным, кукурузой, рисом и майонезом Крабовый салат с мясом краба натуральным, кукурузой, рисом и майонезом
Рулет Абрикос Фисташка с кремом на сметане и маскарпоне Рулет Абрикос Фисташка с кремом на сметане и маскарпоне
Кекс с вишней в духовке Кекс с вишней в духовке
Ягодный меренговый рулет с черникой Ягодный меренговый рулет с черникой
Ягодный рулет Черная смородина Лаванда Ягодный рулет Черная смородина Лаванда
Лапша с креветками и овощами Лапша с креветками и овощами
Салат с куриной печенью, огурцами, морковью, луком и яйцом Салат с куриной печенью, огурцами, морковью, луком и яйцом
Торт Шварцвальд Черный лес с вишней и крем чизом Торт Шварцвальд Черный лес с вишней и крем чизом
Торт Наполеон Ежевика Лаванда Торт Наполеон Ежевика Лаванда
Ягодный торт с черникой и крем чизом на сливках Ягодный торт с черникой и крем чизом на сливках
Торт Наполеон с манго и кремом шарлот Торт Наполеон с манго и кремом шарлот
Английский десерт малиновый Трайфл домашний Английский десерт малиновый Трайфл домашний
Торт рождественский венок из медовых коржей Торт рождественский венок из медовых коржей
Шоколадный брауни из баклажанов с черной смородиной Шоколадный брауни из баклажанов с черной смородиной
Ягодный чизкейк с творогом и малиной без сахара Ягодный чизкейк с творогом и малиной без сахара
Торт Наполеон с ананасом и кокосовым заварным кремом на сливках Торт Наполеон с ананасом и кокосовым заварным кремом на сливках
Торт Наполеон с ягодами и заварным фруктовым кремом Торт Наполеон с ягодами и заварным фруктовым кремом
Бисквитный рулет с клубникой и сливочным кремом Бисквитный рулет с клубникой и сливочным кремом
Французский суп Вишисуаз Французский суп Вишисуаз
Французский заварной крем на желтках Французский заварной крем на желтках
Треугольники Эчпочмаки с мясом и картошкой по татарски Треугольники Эчпочмаки с мясом и картошкой по татарски
Закуска из творога и селёдки Закуска из творога и селёдки
Жульен с курицей и грибами в слоеном тесте в духовке Жульен с курицей и грибами в слоеном тесте в духовке
Салат Камди Ча картофель с мясом по корейски Салат Камди Ча картофель с мясом по корейски
Ягодный бенто торт с черной смородиной Ягодный бенто торт с черной смородиной
Торт Медовик с Маракуяй Торт Медовик с Маракуяй
Новые рецепты
Жареные баклажаны в хрустящей панировке на сковороде Жареные баклажаны в хрустящей панировке на сковороде
Рыбный Хе из минтая с морковью по корейски Рыбный Хе из минтая с морковью по корейски
Мясной рулет с картошкой и сыром в пергаменте на сковороде Мясной рулет с картошкой и сыром в пергаменте на сковороде
Баклажаны с кабачками, перцем и картофелем в духовке Баклажаны с кабачками, перцем и картофелем в духовке
Тушеные кабачки с помидорами на сковороде Тушеные кабачки с помидорами на сковороде
Куриное филе с сыром в панировочных сухарях в духовке Куриное филе с сыром в панировочных сухарях в духовке
Домашняя пастрома из индейки в духовке Домашняя пастрома из индейки в духовке
Чимчи по корейски из огурцов, помидоров и редиски Чимчи по корейски из огурцов, помидоров и редиски
Рулет из лаваша и фарша и сыра в духовке Рулет из лаваша и фарша и сыра в духовке
Куриные Стрипсы на сковороде в панировке как в КФС Куриные Стрипсы на сковороде в панировке как в КФС
Рулет из кабачков с начинкой из сыра в духовке Рулет из кабачков с начинкой из сыра в духовке
Домашний сливочный сыр как сделать Домашний сливочный сыр как сделать
Маринованные кабачки быстрого приготовления Маринованные кабачки быстрого приготовления
Кимчи из пекинской капусты по корейски в домашних условиях Кимчи из пекинской капусты по корейски в домашних условиях
Кабачковая икра с баклажанами, морковью и луком Кабачковая икра с баклажанами, морковью и луком
Быстрые маринованные кабачки в пакете Быстрые маринованные кабачки в пакете
Cуфле из куриной печени с луком и грибами в духовке Cуфле из куриной печени с луком и грибами в духовке
«Шаманим» 2023 - 2024