Рыба хек жареная на сковороде

Готовим Рыбу хек жареная на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Для приготовления этого вкусного рецепта из рыбы нам понадобится четыре тушки хека или минтая, у рыбы отрезаем плавники со стороны спинки, затем отрезаем плавники со стороны брюшка, теперь брюшко разрезаем, удаляем внутренности и чёрные плёнки. Это один из лучших и вкусных рецептов приготовления рыбы.

Дешёвый хек точно вкуснее красной рыбы. Просто поставьте рыбу в духовку, дёшево и полезно. Рецепт, который удивил всех. Запечённый хек в духовке с овощами. Любители рыбы не смогут пройти мимо не попробовав его. Если вы не знали как готовить вкусную рыбу в духовке. Это идеальный рецепт для вас. Великолепный рецепт хека с овощами прекрасно подойдёт на обед или ужин на каждый день для всей семьи.

Ингредиенты.

Хек – 4 тушки
Чеснок – 3 зубчика
Маринованный огурец – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Укроп – несколько стеблей
Майонез – 4 ст.л.
Французский соус с горчицей – 1 ст.л.
Французская горчица в зернах – 1 ст.л.
Рассол – 2 ст.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Соус терияки – 1 ст.л.
Специи к рыбе – 1 ч.л.
Гранулированный чеснок – ½ ч.л.
Черный перец по вкусу
Картошка – 5 шт.
Лук – 1 шт.
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Паприка – ½ ч.л.
Куркума – ½ ч.л.

Видео рецепт

Видео Рыба хек жареная на сковороде рецепт

Как сделать Рыба хек жареная на сковороде рецепт пошаговый

1. Промываем рыбу под проточной водой. Вот такая рыбка получается, теперь на хеке делаем надрезы с каждой стороны рыбы на расстоянии 2 сантиметров друг от друга, не разрезая хребет, перекладываем рыбу в удобную миску, приготовим маринад, нам понадобится три зубчика чеснока, чеснок очищаем и мелко нарезаем, отправляем чеснок в миску, также нам понадобится один небольшой маринованный огурец, натираем его на мелкой тёрке, добавляем к чесноку, мелко нарезаем несколько стеблей укропа, отправляем в миску, один средний томат промываем, удаляем плодоножку, разрезаем на три либо четыре части и придерживая за шкурку натираем на крупной тёрке.

2. Отправляем томатное пюре в миску, добавляем четыре столовые ложки майонеза, одну столовую ложку французского соуса с горчицей., одну столовую ложку французской горчицы в зёрнах, две столовые ложки рассола от маринованных огурцов, две столовые ложки соевого соуса, одну столовую ложку соуса терияки, добавляем одну чайную ложку специй к рыбе и пол чайной ложки гранулированного чеснока, добавляем чёрный перец по вкусу и пожеланию и хорошенько перемешиваем, маринад готов, заливаем рыбу маринадом и хорошенько промазываем каждую тушку.

3. Закладывая маринад в надрезы, оставляем рыбу промариноваться один час, тем временем займёмся овощами, нам понадобится пять картошек, картофель очищаем и нарезаем брусочками шириной примерно 5-7 мм, для красоты я использую рельефный нож, отправляем картофель в миску, один репчатый лук нарезаем мелким кубиком, добавляем к картошке, теперь к овощам добавляем одну столовую ложку рафинированного растительного масла, треть чайной ложки соли, чёрный перец по вкусу и по желанию, половину чайной ложки сладкой копчёной паприки, половину чайной ложки куркумы, хорошенько перемешиваем.

4. Перекладываем картофель с луком в форму для выпекания, равномерно распределяем на картофель, выкладываем рыбу, теперь каждую тушку хека поливаем оставшимся маринадом, накрываем рыбу с овощами фольгой, отправляем в разогретую до 180° на 35-45 минут, смотрите по своей духовке. Запечённая рыба с овощами готова, подаём к столу. Хек с картошкой великолепное блюдо, чтобы накормить свою семью сытно просто и вкусно. Я больше не буду жарить рыбу.

5. Запечённая рыба, дёшево и полезно. Для всей семьи. Блюдо, готовится из простых и доступных продуктов, а рецепт не займет у вас много времени. Это один из лучших рецептов рыбы. Так готовить дешевый хек меня научили в Испании.