-400-500 г брокколи -1 картофель -1 луковица -3 веточки зеленого лука -1 зубчик чеснока - черный перец, соль по вкусу -15-20 г слив. масла -2 ст л раст . масла -хлебные сухари для подачи
Видео рецепт
Как сделать Суп пюре из капусты брокколи рецепт пошаговый
1. В масле обжариваем луковицу, затем зеленый лук, добавляем нарезанный мелкими кубиками картофель и брокколи - заливаем кипяченой водой до верха овощей.
2. Варим 8- -10 мин, до готовности картофеля, долго не варим -добавляем чеснок, взбиваем, солим.
3. Варим еще 2 мин., подаем сухарями и лимоном, а для любителей мясо, запеченной куриной грудкой.