Простые рецепты

Пирожки с яйцом и зелёным луком в духовке

Пирожки с яйцом и зелёным луком в духовке рецепт
Готовим Пирожки с яйцом и зелёным луком в духовке простой рецепт в домашних условиях. Очень удачное тесто для пирожков с любой несладкой начинкой.

Ингредиенты.

Мука - 600 г
Молоко - 250 мл
Вода - 100 мл
Дрожжи - 7 г
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 2 шт
Масло 🧈 - 60 г

Начинка:
8-9 варёных яиц
пучок зелёного лука ( 80 г)
1/2 ст.л. сливочного масла
соль, перец по вкусу

Видео рецепт

Видео Пирожки с яйцом и зелёным луком в духовке рецепт Смотреть

Как сделать Пирожки с яйцом и зелёным луком в духовке рецепт пошаговый

1. Желток и 1 ст.л. молока для смазывания пирожков. Соединить теплое молоко, воду, дрожжи, Сахар и 2 ст.л. Муки. Перемешать и оставить на 15 мин. В просеянную муку влить опару, яйцо и добавить соль.
2. Замесить тесто, а уже потом вмесить в него мягкое сливочное масло. Оставить тесто в теплом месте на 1 час. Разделить на колобки по 50 г, дать постоять 10 мин. Слепить пирожки и накрыть салфеткой.
3. Дать постоять 30 минут для расстойки. Перед выпечкой смазать смесью желтка с молоком.
4. Выпекать при 180 С 20-25 минут.
Похожие рецепты
«Шаманим» 2023 - 2024