Классический Жюльен с курицей и грибами в микроволновке

Готовим с Кухня Наизнанку Классический Жюльен с курицей и грибами в микроволновке простой рецепт в домашних условиях. Ни один торжественный момент не проходит без него – и сегодня это блюдо тоже украсит наш праздничный стол! На его приготовление уходит не более полутора часов, включая нарезку ингредиентов и мытье посуды. А готовить такой жюльен можно на любой кухне – даже без использования духовки.

Ингредиенты.

Лук 1 шт.
Сметана 3-4 ст.л.
Мука 1 ч.л.
Шампиньоны 300 г
Куриное филе Отварное 200-250 г
Топленое масло 1 ст.л.
Сыр твердый 150 г
Перец черный молотый
Соль

Видео рецепт

Видео Классический Жюльен с курицей и грибами в микроволновке рецепт

Как сделать Классический Жюльен с курицей и грибами в микроволновке рецепт пошаговый

1. Куриное мясо режу на небольшие кусочки, предварительно отварив в подсоленной воде. Смешиваю сметану с мукой, чтобы предотвратить ее свертывание во время тушения. Грибы нарезаю на небольшие кусочки, чаще всего выбираю шампиньоны. Перед этим хорошо промываю, чтобы исключить попадание в блюдо посторонних частиц.

2. Жарю грибы на сухой сковороде, слегка посолив. По прошествии некоторого времени они выделят сок и начнут приобретать золотистый оттенок. Добавляю мелко нарезанный лук и масло – предпочтение отдаю сливочному (приготовленному из топленого масла), однако растительное также подойдет.

3. Продолжаю жарить еще несколько минут. Когда лук и грибы приготовятся, вливаю сметану и добавляю нарезанное куриное мясо. Тушу еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.

4. Затем распределяю смесь по формочкам и посыпаю сверху сыром. Помещаю в микроволновку на 1 минуту и подаю готовое блюдо! В случае отсутствия микроволновки его можно довести до готовности в духовке.

Похожие рецепты