Простые рецепты

Классический Курник с блинами, курицей и грибами

Классический Курник с блинами, курицей и грибами рецепт
Готовим вкусный Классический Курник с блинами, курицей и грибами простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Тимьян 1 щепотка
Соль, перец 1 по вкусу
Шампиньоны 300 граммов
Соль, сахар 1 по вкусу
Растительное масло 30 миллилитров
Сметана 100 граммов
Лук репчатый 1 штука
Куриный фарш 400 граммов
Мука 250 граммов
Молоко отборное 250 миллилитров
Яйца 2 штуки

Как сделать Классический Курник с блинами, курицей и грибами рецепт пошаговый

1. Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления блинов. Разбейте яйца в миску и взбейте их с сахаром и щепоткой соли при помощи венчика. После этого аккуратно влейте молоко и тщательно перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку, продолжая взбивать, пока смесь не станет однородной. При необходимости регулируйте консистенцию, добавляя немного воды до достижения желаемой плотности, приблизительно соответствующей консистенции молока.
2. В конечный состав введите растительное масло, доведя тесто до желаемой консистенции. Обычно на один блин уходит примерно половина половника теста. Выпекайте блины до готовности, затем дайте им немного остыть. Подготовьте все необходимые ингредиенты для начинки курника. Нарежьте грибы кубиками, а лук мелко нашинкуйте. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук с грибами в течение 4-5 минут.
3. Добавьте куриный фарш и продолжайте жарить еще 5 минут. Посолите, поперчите и посыпьте тимьяном по вкусу. Пропустите начинку через мясорубку, добавьте сметану и тщательно перемешайте. При необходимости подсолите по вкусу. На дно формы выложите один блин, а еще четыре блина распределите по бокам. На каждый блин сверху выложите 2-3 столовые ложки начинки и накройте их еще одним блином.
4. Продолжайте этот процесс, пока не закончатся ингредиенты для начинки, при этом последний слой должен состоять из блина. Заверните края боковых блинов внутрь и поставьте курник в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. После приготовления курник с грибами будет готов к подаче. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Классический курник с курицей на кефире в духовке Классический курник с курицей на кефире в духовке
Блины с курицей Блины с курицей
Суп Том Ям с креветками и курицей Просто кухня Суп Том Ям с креветками и курицей Просто кухня
Аджапсандали по грузински классический Аджапсандали по грузински классический
Картофельная запеканка с курицей и грибным соусом Картофельная запеканка с курицей и грибным соусом
Картофельные Драники с фаршем на сковороде Картофельные Драники с фаршем на сковороде
Куриные рулетики с грибами в духовке Куриные рулетики с грибами в духовке
Рис с курицей, грибами и орехами в сливочном соусе Рис с курицей, грибами и орехами в сливочном соусе
Салат Министерский с блинами и говядиной Салат Министерский с блинами и говядиной
Блины фаршированные курицей и грибами Блины фаршированные курицей и грибами
Спагетти с соусом болоньезе Спагетти с соусом болоньезе
Закусочный торт с курицей и грибами вешенками Закусочный торт с курицей и грибами вешенками
Суп с курицей, картошкой, грибами и брокколи Суп с курицей, картошкой, грибами и брокколи
Картофельные драники с мясом на сковороде Картофельные драники с мясом на сковороде
Осетинские пироги Фыдджин с мясом и Зокоджин с грибами Осетинские пироги Фыдджин с мясом и Зокоджин с грибами
Запечённый шницель куриный в панировке с грибами в духовке Запечённый шницель куриный в панировке с грибами в духовке
Домашняя Шаурма с курицей от Ивлева Константина Домашняя Шаурма с курицей от Ивлева Константина
Фаршированные блины мясом и рисом Фаршированные блины мясом и рисом
Блинный пирог с начинкой из мяса и сыра Блинный пирог с начинкой из мяса и сыра
Курники из песочного теста с курицей на масле сливочном Курники из песочного теста с курицей на масле сливочном
Жульен с курицей и грибами шампиньонами в духовке Жульен с курицей и грибами шампиньонами в духовке
Вареники с картошкой, луком и грибами шампиньонами Вареники с картошкой, луком и грибами шампиньонами
Фаршированные блины с грибами и курицей мешочки Фаршированные блины с грибами и курицей мешочки
Полба с грибами и луком Полба с грибами и луком
Сырный суп с курицей, грибами и плавленым сырком Сырный суп с курицей, грибами и плавленым сырком
Пирог Киш Лорен с курицей и грибами Пирог Киш Лорен с курицей и грибами
Пирог Киш с курицей, грибами, помидорами, сливками и сыром Пирог Киш с курицей, грибами, помидорами, сливками и сыром
Классический Жюльен с курицей и грибами в микроволновке Классический Жюльен с курицей и грибами в микроволновке
Блинный салат с копченой курицей и чесноком классический Блинный салат с копченой курицей и чесноком классический
Ленивые чебуреки из лаваша в духовке Ленивые чебуреки из лаваша в духовке
Картофельные галушки с курицей и грибами Картофельные галушки с курицей и грибами
Конвертики из теста фило с грибами и сыром моцареллой Конвертики из теста фило с грибами и сыром моцареллой
Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде
Жульен с грибами и курицей со сливками в духовке Жульен с грибами и курицей со сливками в духовке
Мясо говядины тушеное на сковороде с луком и морковью Мясо говядины тушеное на сковороде с луком и морковью
Окрошка с курицей и яйцом на кефире Окрошка с курицей и яйцом на кефире
«Шаманим» 2023 - 2024