Готовим Маффины из кукурузной муки и крахмала без глютена простой рецепт в домашних условиях. В первые дни весны, пока солнышко ещё не радует – порадуйте себя солнечными благодаря использованию кукурузной муки маффинами..
1. Взбиваем яйца с сахаром до пены (в течение 5 минут). Добавляем молоко и масло комнатной температуры, перемешиваем до объединения. Вводим муку, крахмал, разрыхлитель, цедру и соль. Быстро замешиваем тесто.
2. При желании можно добавить на свой вкус добавки: курагу, изюм или шоколад. Выкладываем тесто в формочки, заполняя их на 2/3.
3. Ставим в разогретую до 180°С духовку на 20 минут. Даём маффинам остыть, освобождаем от формочек и подаём к столу.