Чечевичный суп с копченостями от Ивлева Константина
Готовим вкусный Чечевичный суп с копченостями от Ивлева Константина простой рецепт в домашних условиях. Ароматный суп с копченостями прекрасно впишется в атмосферу семейных посиделок и теплых встреч с друзьями. Приготовление этого блюда не займет много времени, однако его аромат и вкус создадут неповторимую атмосферу.
Как сделать Чечевичный суп с копченостями от Ивлева Константина рецепт пошаговый
1. Нарезаем кубиками картофель, морковь и лук. Для начала ставится на огонь кастрюля, в которую добавляется оливковое масло. После его разогрева в кастрюлю помещается картофель, который обжаривается. Затем добавляются морковь, лук и чечевица.
2. Все ингредиенты для супа тщательно перемешиваются и прижариваются вместе с сливочным маслом. Пока овощи для супа проходят термическую обработку, следует заняться копченостями. Колбасу нарезают и добавляют в кастрюлю.
3. Затем все заливается горячей водой, и к смеси добавляются специи. Шеф-повар использует для своего фирменного супа с копченостями тимьян, соль, копченую паприку и кориандр. Блюдо оставляется томиться на медленном огне примерно 25-30 минут.
4. В дальнейшем добавление воды не требуется. По фирменному рецепту этот суп должен иметь густую консистенцию.