Чечевичный суп с копченостями от Ивлева Константина

Готовим вкусный Чечевичный суп с копченостями от Ивлева Константина простой рецепт в домашних условиях. Ароматный суп с копченостями прекрасно впишется в атмосферу семейных посиделок и теплых встреч с друзьями. Приготовление этого блюда не займет много времени, однако его аромат и вкус создадут неповторимую атмосферу.

Ингредиенты.

Чечевица — 450 г;
Масло оливковое — 50 мл;
Масло сливочное — 15 г;
Колбаса «Краковская» — 100 г;
Картофель — 3 шт;
Морковь — 1 шт;
Лук репчатый — 2 шт;
Колбаски «Охотничьи» — 100 г;
Специи и приправы — по вкусу.

Видео рецепт

Видео Чечевичный суп с копченостями от Ивлева Константина рецепт

Как сделать Чечевичный суп с копченостями от Ивлева Константина рецепт пошаговый

1. Нарезаем кубиками картофель, морковь и лук. Для начала ставится на огонь кастрюля, в которую добавляется оливковое масло. После его разогрева в кастрюлю помещается картофель, который обжаривается. Затем добавляются морковь, лук и чечевица.

2. Все ингредиенты для супа тщательно перемешиваются и прижариваются вместе с сливочным маслом. Пока овощи для супа проходят термическую обработку, следует заняться копченостями. Колбасу нарезают и добавляют в кастрюлю.

3. Затем все заливается горячей водой, и к смеси добавляются специи. Шеф-повар использует для своего фирменного супа с копченостями тимьян, соль, копченую паприку и кориандр. Блюдо оставляется томиться на медленном огне примерно 25-30 минут.