Рассыпчатое песочное печенье без яиц с орехами

1. В миску всыпаю сахар, вливаю молоко и всё перемешиваю. Добавляю хорошо размягченное сливочное масло и хорошо перемешиваю до однородной массы. Теперь нам нужно измельчить любые орехи, я взяла грецкие орехи. Измельчённые орехи я всыпаю к остальным ингредиентам и добавляю немного кардамона.

2. Кардамон можно заменить на корицу. И постепенно всыпаем муку замешиваю тесто. Муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше. Получается достаточно мягкое, не липнущее к рукам тесто. Его накрываю и убираю в холодильник на 15 минут.

3. Затем от теста отщипываю небольшие кусочки, скатываю шарики и выкладываю на противень, застеленной бумагой для выпечки. Небольшим стаканчиком делаю вот такие углубления. И с двух сторон пальцами слегка прижимаю. Выпекаю печенье в хорошо разогретой до 180° духовке примерно 15 минут.

4. Слегка посыпаю печенье сахарной пудрой. Печенье очень вкусное! Оно песочное, рассыпчатое с нежным приятным ореховым вкусом и тонкими лёгкими нотками кардамона.