Простые рецепты

Жареные котлеты из фарша, картошки и сыра на сковороде в соусе

Жареные котлеты из фарша, картошки и сыра на сковороде в соусе рецепт
Готовим Жареные котлеты из фарша, картошки и сыра на сковороде в сметанно томатном соусе простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Фарш 500 гр
Картофель 500 гр
Лук 170 гр
Перец 0,5 ч. ложки
Итальянские травы 1 ч. ложка
Сыр твердый 100 гр
Соль 1 ч. ложка
Сметана 4 ст. ложки
Томатная паста 1 ст. ложка
Вода 150 мл
Растительное масло для жарки

Видео рецепт

Видео Жареные котлеты из фарша, картошки и сыра на сковороде в соусе рецепт Смотреть

Как сделать Жареные котлеты из фарша, картошки и сыра на сковороде в соусе рецепт пошаговый

1. Две средние головки лука тераем на крупной терке. Затем используем эту же терку для того, чтобы тереть 500 граммов картофеля в миску с луком. Добавляем фарш – у меня 500 граммов смеси свинины и говядины. Смешиваем все немедленно, чтобы избежать затемнения картофеля. Это легче сделать просто руками. По желанию тераем на крупной терке твердый сыр – у меня кусочек весом 100 граммов.
2. После этого добавляем одну чайную ложку соли, щепотку перца по вкусу и одну чайную ложку итальянских трав. Все тщательно перемешиваем руками. Получившуюся смесь делим на части. Формируем шарики из фарша, используя влажные руки. На плите разогреваем сковороду, добавляем пару столовых ложек растительного масла.
3. Выкладываем шарики фарша на сковороду и обжариваем их на максимальной мощности по 2 минуты с каждой стороны. Затем перекладываем готовые тефтели на тарелку и обжариваем следующую порцию.
4. Как только вторая партия тефтелек приобретет золотистый цвет, выключаем плиту и раскладываем все тефтели на сковороду. Готовим подливку. В миске смешиваем 4 столовые ложки сметаны и 1 столовую ложку томатной пасты, затем добавляем 150 мл воды.
5. После этого солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем. Заливаем тефтели получившейся подливой, накрываем крышкой и тушим на среднем огне в течение 15 минут.
Похожие рецепты
Котлеты из фарша в хлебе с яйцом на сковороде Котлеты из фарша в хлебе с яйцом на сковороде
Котлеты из фарша с картошкой на сковороде Котлеты из фарша с картошкой на сковороде
Котлеты из фарша с сыром в подливе Котлеты из фарша с сыром в подливе
Фрикадельки из фарша в соусе терияки на сковороде Фрикадельки из фарша в соусе терияки на сковороде
Фрикадельки из фарша в томатном соусе с овощами Фрикадельки из фарша в томатном соусе с овощами
Мясные тефтели из фарша и риса в томатном соусе на сковороде Мясные тефтели из фарша и риса в томатном соусе на сковороде
Макароны гнезда с фаршем на сковороде в томатном соусе Макароны гнезда с фаршем на сковороде в томатном соусе
Куриные котлеты из фарша с сыром и шпинатом Куриные котлеты из фарша с сыром и шпинатом
Картофельные котлеты с фаршем на сковороде Картофельные котлеты с фаршем на сковороде
Котлеты с беконом по балкански на сковороде Котлеты с беконом по балкански на сковороде
Кабачки рулетики с цукини и курицей в томатном соусе Кабачки рулетики с цукини и курицей в томатном соусе
Киевские котлеты из куриного фарша с маслом Киевские котлеты из куриного фарша с маслом
Рисовые котлеты из риса и картошки на сковороде Рисовые котлеты из риса и картошки на сковороде
Жареные креветки в соевом соусе с чесноком на сковороде Жареные креветки в соевом соусе с чесноком на сковороде
Лодочки из лаваша в духовке с начинкой из фарша и овощей Лодочки из лаваша в духовке с начинкой из фарша и овощей
Постные котлеты из чечевицы и картошки Постные котлеты из чечевицы и картошки
Жареные морские гребешки на сковороде в апельсиновом соусе Жареные морские гребешки на сковороде в апельсиновом соусе
Котлеты из кабачков с фаршем и морковью на сковороде Котлеты из кабачков с фаршем и морковью на сковороде
Рубленные котлеты с сыром и зеленью на сковороде Рубленные котлеты с сыром и зеленью на сковороде
Гречаники с фаршем на сковороде в томатном соусе Гречаники с фаршем на сковороде в томатном соусе
Бургер в лепешке тортилья из говяжьего фарша Бургер в лепешке тортилья из говяжьего фарша
ПП пицца из куриного фарша, помидоров и сыра ПП пицца из куриного фарша, помидоров и сыра
Ленивый чизбургер из тортильи, фарша и сыра на сковороде Ленивый чизбургер из тортильи, фарша и сыра на сковороде
Мясной заливной пирог на кефире с фаршем Мясной заливной пирог на кефире с фаршем
Куриные котлеты с творогом и морковью Куриные котлеты с творогом и морковью
Каннеллони с фаршем в томатном соусе в духовке Каннеллони с фаршем в томатном соусе в духовке
Каннеллони с фаршем в томатном соусе и сыром в духовке Каннеллони с фаршем в томатном соусе и сыром в духовке
Макароны с фаршем в томатном соусе Макароны с фаршем в томатном соусе
Мясные гречаники с фаршем и гречкой на сковороде в соусе Мясные гречаники с фаршем и гречкой на сковороде в соусе
Котлеты Гречаники с фаршем и гречкой в соусе Котлеты Гречаники с фаршем и гречкой в соусе
Ленивый бризоль из фарша, яиц, сыра и помидора Ленивый бризоль из фарша, яиц, сыра и помидора
Котлеты из капусты брокколи и сыра в духовке Котлеты из капусты брокколи и сыра в духовке
Диетические котлеты из куриной грудки на пару Диетические котлеты из куриной грудки на пару
Гнезда из фарша, сыра и помидоров в духовке Гнезда из фарша, сыра и помидоров в духовке
Голубцы ленивые с капустой, фаршем и рисом в томатно сметанном соусе Голубцы ленивые с капустой, фаршем и рисом в томатно сметанном соусе
Ленивая лазанья из лаваша с фаршем в духовке Ленивая лазанья из лаваша с фаршем в духовке
«Шаманим» 2023 - 2024