Как сделать луковые кольца в кляре во фритюре на сковороде

Как сделать луковые кольца в кляре во фритюре на сковороде с Кухня Наизнанку простой рецепт в домашних условиях. Исключительно хрустящие! Превосходно вкусные! Удивительно красивые! Для создания наших луковых колец я предпочитаю использовать пивное тесто и домашние сухари (панировочные хлебные крошки из магазина не подойдут!).

Ингредиенты.

Лук
Растворимое картофельное пюре 3 ст.л.
Пиво светлое 1 стакан
Панировочные сухари (у меня домашние)
Мука 2 ст.л.
Крахмал кукурузный 3 ст.л.
Масло растительное
Соль

Видео рецепт

Видео Как сделать луковые кольца в кляре во фритюре на сковороде рецепт

Как сделать Как сделать луковые кольца в кляре во фритюре на сковороде рецепт пошаговый

1. Растительное масло разогреваю в глубокой сковороде. Муку смешиваю с крахмалом и растворимым картофельным пюре, чтобы создать основу для теста. Затем добавляю светлое пиво, тщательно перемешивая венчиком. Лук нарезаю кольцами и тщательно обволакиваю его в приготовленном тесте.

2. Затем обваливаю каждое кольцо в домашних панировочных сухарях. Поджариваю луковые кольца в раскаленном растительном масле до золотистой корочки. После этого выкладываю их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.