Как сделать луковые кольца в кляре во фритюре на сковороде
Как сделать луковые кольца в кляре во фритюре на сковороде с Кухня Наизнанку простой рецепт в домашних условиях. Исключительно хрустящие! Превосходно вкусные! Удивительно красивые! Для создания наших луковых колец я предпочитаю использовать пивное тесто и домашние сухари (панировочные хлебные крошки из магазина не подойдут!).
Как сделать Как сделать луковые кольца в кляре во фритюре на сковороде рецепт пошаговый
1. Растительное масло разогреваю в глубокой сковороде. Муку смешиваю с крахмалом и растворимым картофельным пюре, чтобы создать основу для теста. Затем добавляю светлое пиво, тщательно перемешивая венчиком. Лук нарезаю кольцами и тщательно обволакиваю его в приготовленном тесте.
2. Затем обваливаю каждое кольцо в домашних панировочных сухарях. Поджариваю луковые кольца в раскаленном растительном масле до золотистой корочки. После этого выкладываю их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
3. Готово! Получаются очень вкусные и невероятно хрустящие колечки! Попробуйте приготовить их сами! Вам обязательно понравится результат.