Кабак Татлысы десерт из тыквы запеченной в духовке

1. Возьмите тыкву, очистите ее от семян и кожуры и нарежьте на пласты одинаковой толщины. Выложите на противень, сверху засыпьте сахаром. Оставьте в таком виде на пару часов. нужно, чтобы выделился сок. Отправьте в духовку 200 градусов на 25 минут.

2. Переверните всю тыкву и снова в духовку на 200 градусов на 15 минут. После этого остудить и при комнатной температуре и дайте настояться в сиропе не менее 1 часа. Десерт подается в отдельных тарелочках, сверху поливается сиропом и посыпается измельченным грецким орехом.

3. Так же по традиции сверху поливает тахином. Это кунжутная паста. Получается очень вкусно, необычный десерт.