Репчатый лук - 1 средняя Лук порей - (можно и без) Морковь - 1 сред. размера Брокколи - (можно и без) Картофель - 2 ср. клубня Семга 350-400 гр Сливки 20% 150 мл Творожный сыр - 1ст.л. Помидоры (у меня черри) 100гр Зелень петрушки Соль перец по вкусу.
Видео рецепт
Как сделать Сливочная уха из красной рыбы семги рецепт пошаговый
1. Первым делом моем и чистим овощи. Мелко режем репчатый лук, лук парей, морковь и поджариваем несколько минут на сливочном или топленом масле. Далее вливаем кипяток. Добавляем туда мелко порезанные брокколи, картофель, варим несколько минут.
2. Следом отправляем в кастрюлю порезанную небольшими кусочками семгу, варим минут 5 и вливаем сливки. Не забываем посолить, поперчить и по желанию можно добавить лавровый лист.
3. В конце добавляем помидоры, томим на слабом огне несколько минут и в последнюю очередь выкладываем в суп мелко порубленную зелень (у меня петрушка), накрываю плотно крышкой и выключаем огонь.