Сливочная уха из красной рыбы семги

Готовим Сливочную уху из красной рыбы семги простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Репчатый лук - 1 средняя
Лук порей - (можно и без)
Морковь - 1 сред. размера
Брокколи - (можно и без)
Картофель - 2 ср. клубня
Семга 350-400 гр
Сливки 20% 150 мл
Творожный сыр - 1ст.л.
Помидоры (у меня черри) 100гр
Зелень петрушки
Соль перец по вкусу.

Видео рецепт

Видео Сливочная уха из красной рыбы семги рецепт

Как сделать Сливочная уха из красной рыбы семги рецепт пошаговый

1. Первым делом моем и чистим овощи. Мелко режем репчатый лук, лук парей, морковь и поджариваем несколько минут на сливочном или топленом масле. Далее вливаем кипяток. Добавляем туда мелко порезанные брокколи, картофель, варим несколько минут.

2. Следом отправляем в кастрюлю порезанную небольшими кусочками семгу, варим минут 5 и вливаем сливки. Не забываем посолить, поперчить и по желанию можно добавить лавровый лист.

3. В конце добавляем помидоры, томим на слабом огне несколько минут и в последнюю очередь выкладываем в суп мелко порубленную зелень (у меня петрушка), накрываю плотно крышкой и выключаем огонь.

Похожие рецепты