Красивый блинный торт со сливками

1. Блины:
Яйца взбить с сахаром и ванилью. Добавить половину объема молока, затем половину муки и аккуратно перемешать до однородности, исключая возможность образования комков. Далее ввести оставшееся молоко и муку. После этого добавить кипяток, а в самом конце - масло. Тщательно перемешать до равномерности. Я решила придать имитацию лепестков, добавив розовый краситель. Жарить на сковороде, предварительно смазанной небольшим количеством масла.

2. Крем:
Сливки взбить на высокой скорости с добавлением пудры и сахара до тех пор, пока не получится консистенция очень жирной сметаны.

3. Сборка:
Тонким слоем крема намазать три блина. Затем сложить их вдвое, уложив наложенными краями, снова намазать кремом и свернуть в рулет. Таким образом образуется сердцевина торта. Затем последовательно каждый блин смазать кремом, сложить вдвое, намазать кремом с одной стороны и прикрепить к основанию торта. Повторить этот процесс для всех "лепестков". Затем завернуть торт в пленку для стабилизации. После удаления пленки посыпать торт сахарной пудрой.