Блинный торт на сковороде с творожным сыром и маскарпоне

1. Для белых блинчиков
В миске смешать кефир и яйца., взбить венчиком. Добавить просеянную муку с содой, солью и сахаром. Взбить. Добавить 3 ст.ложки масла. Обжарить на сковороде блинчики. Для шоколадных блинчиков все точно также, только в конце влить растопленный шоколад 50 г.

2. Крем:
Сливки взбить до плотных пик, добавить сахарную пудру, маскарпоне и сыр. Хорошо взбить миксером до однородного состояния.

3. Сборка торта:
Блинчики я обрезала, чтобы края были ровные, но это совсем не обязательно 😊. Смазываем каждый блин кремом чередуя белые и шоколадные. Покрыть весь торт кремом., украсить шоколадом или ягодами или чем захотите.