1. Для блинов смешиваем яйца с сахаром и солью до пышной пены. Вливаем масло, перемешиваем. Добавляем сухие ингредиенты и постепенно вводим теплое молоко. Печем блины.
2. Для крема взбиваем вместе сахарную пудру, сливки и творожный сыр «Чудское озеро». Для начинки провариваем ягоды с сахаром.
3. Добавляем крахмал, разведенный в воде. Готовим еще 2-3 минуты до загустения.
4. Собираем торт: промазываем блин
кремом, добавляем начинку — повторяем.