Простые рецепты

Ягодный торт из замороженных ягод

Ягодный торт из замороженных ягод рецепт
Готовим вкусный Ягодный торт из замороженных ягод простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Рецепт для двух тортов.

Бисквит (D=18 см)
340 г сливочного масла
290 г сахара
6 яиц С1
20 г миндальной муки
320 г пшеничной муки
12 г разрыхлителя
2 ч.л. экстракта ванили

Начинка
500 г замороженных ягод
80 г сахара
6 г пектина NH

Крем
1000 г творожного сыра
240 г сахарной пудры
Ок. 80 г сливок от 33 %

Как сделать Ягодный торт из замороженных ягод рецепт пошаговый

1. Размягченное сливочное масло соединить с сахаром и взбить. Ввести яйца по одному. Затем добавить муку с разрыхлителем и экстрактом ванили. Выложить тесто в 4 кольца, выпекать при температуре 170 С около 20 минут. Я ставлю вначале два коржа, потом еще два, режим в духовке «верх-низ».
2. Начинка.
Ягоды довести до 45 С, затем ввести перемешенный сахар с пектином. Довести до кипения и варить еще одну минуту.
3. Крем.
Соединить сыр с пудрой и взбить, следом добавлять сливки и продолжить взбивать на средней скорости миксера до стойкой массы (не нужно взбивать долго, около 1-2 минут). Сливок может понадобиться немного меньше или больше, смотрите на консистенцию крема.
4. Сборка.
На каждый торт: на бисквит выложить крем, следом начинку. Покрыть вторым бисквитом.
Похожие рецепты
Легкий ягодный торт с ежевикой, брусникой и клубникой Легкий ягодный торт с ежевикой, брусникой и клубникой
Домашний блинный торт с ягодами и кремом Домашний блинный торт с ягодами и кремом
ПП торт с творожным кремом диетический ПП торт с творожным кремом диетический
Шоколадный торт с ягодным кремом смородиной и крем чизом Шоколадный торт с ягодным кремом смородиной и крем чизом
Торт рулет рождественское Полено Буш Де Ноэль Торт рулет рождественское Полено Буш Де Ноэль
Ягодный бенто торт с черной смородиной Ягодный бенто торт с черной смородиной
Пирог с замороженными ягодами в духовке Пирог с замороженными ягодами в духовке
Новогодний бенто торт Красный Бархат Новогодний бенто торт Красный Бархат
Капкейки Красный Бархат Капкейки Красный Бархат
Ягодный торт Тирамису Ягодный торт Тирамису
Ягодный десерт из кефира и желатина Ягодный десерт из кефира и желатина
Торт Шварцвальд Черный лес с вишней и крем чизом Торт Шварцвальд Черный лес с вишней и крем чизом
Творожный крем со сливками и сахарной пудрой Творожный крем со сливками и сахарной пудрой
Густой крем из сметаны, сливок и сахарной пудры Густой крем из сметаны, сливок и сахарной пудры
Торт Манго Малина Торт Манго Малина
Полосатые кексы Зебра из творожного сыра Полосатые кексы Зебра из творожного сыра
Домашний торт Панчо с ананасами и вишнями Домашний торт Панчо с ананасами и вишнями
ПП-блинчики на миндальной муке ПП-блинчики на миндальной муке
Мягкий пирог с миндальной мукой без сахара Мягкий пирог с миндальной мукой без сахара
Яблочный пирог с миндальной мукой Яблочный пирог с миндальной мукой
Торт Медовик простой и быстрый Торт Медовик простой и быстрый
Блины из миндальной муки, сливок и яиц Блины из миндальной муки, сливок и яиц
Ягодный десерт с крем чизом и шоколадом в стакане Ягодный десерт с крем чизом и шоколадом в стакане
Муссовый Торт Щелкунчик Муссовый Торт Щелкунчик
Бисквитный рулет с манго Бисквитный рулет с манго
Ванильный торт с ягодной прослойкой и сливочным кремом Ванильный торт с ягодной прослойкой и сливочным кремом
Шоколадный торт из кабачков без пшеничной муки Шоколадный торт из кабачков без пшеничной муки
Крем чиз на сливках с творожным сыром и сахарной пудрой Крем чиз на сливках с творожным сыром и сахарной пудрой
Торт Миндаль Вишня Торт Миндаль Вишня
Ягодный конфи из красной смородины для торта Ягодный конфи из красной смородины для торта
Шоколадный кето торт с ягодным желе Шоколадный кето торт с ягодным желе
Торт Малина Мята с крем чиз Торт Малина Мята с крем чиз
Польский пляцок торт Сезамовець Польский пляцок торт Сезамовець
Трайфлы Красный Бархат Трайфлы Красный Бархат
Ягодный пирог с черникой, творогом и сметаной в духовке Ягодный пирог с черникой, творогом и сметаной в духовке
Ягодный торт Тирамису с клубникой и крем чизом Ягодный торт Тирамису с клубникой и крем чизом
«Шаманим» 2023 - 2024