Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Десерты

Легкий ягодный торт с ежевикой, брусникой и клубникой

Легкий ягодный торт с ежевикой, брусникой и клубникой рецепт
Готовим вкусный Легкий ягодный торт с ежевикой, брусникой и клубникой простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Легкий ягодный торт

Бисквит:
250 г сливочного масла
250 г сахара
250 г яиц
220г пшеничной муки
30 г миндальной муки
10 г разрыхлителя
Ванильный экстракт

Ягодное кули
250 г ягод (у меня смесь из ежевики, брусники, клубники)
4 г пектина NH
60 г сахара

Крем (для сборки)
800 г творожного сыра
190 г сахарной пудры
~ 70 г сливок 33%

Как сделать Легкий ягодный торт с ежевикой, брусникой и клубникой рецепт пошаговый

1. Размягченное сливочное масло соединить с сахаром и взбить. Добавить яйца и ванильный экстракт, перемешать миксером. Просеять два вида муки и разрыхлитель. Снова перемешать до однородности. Распределить тесто на три формы 16-18 см. Выпекать при 180 С около 40 минут.
2. Ягодное кули.
Перемешать сахар с пектином. Ягоду порезать дольками и нагреть в сотейнике до 45 °С. Ввести дождиком пектин с сахаром и прокипятить около 1 минуты. Дать остыть и выложить на корж с кремом в качестве начинки при сборке торта.
3. Крем (для сборки)
Творожный сыр соединить с сахарной пудрой, добавить сливки. Взбить до стойкой массы на средней скорости миксера в течении 2 минут.
4. СБОРКА
Отсадить крем по краю коржа, выложить в центр ягодное кули. Повторить с каждым коржом.
Похожие рецепты
Ягодный торт из замороженных ягод Ягодный торт из замороженных ягод
Ягодный кисель из брусники Ягодный кисель из брусники
Ягодный конфитюр из малины, клубники или вишни Ягодный конфитюр из малины, клубники или вишни
Ягодная прослойка для торта из брусники и клубники Ягодная прослойка для торта из брусники и клубники
Ягодный торт Тирамису с клубникой и крем чизом Ягодный торт Тирамису с клубникой и крем чизом
Ягодный торт Тирамису Ягодный торт Тирамису
Ягодный десерт из кефира и желатина Ягодный десерт из кефира и желатина
Шоколадный торт с ягодным кремом смородиной и крем чизом Шоколадный торт с ягодным кремом смородиной и крем чизом
Ягодный десерт с крем чизом и шоколадом в стакане Ягодный десерт с крем чизом и шоколадом в стакане
Насыпной ягодный пирог с клубникой Насыпной ягодный пирог с клубникой
Ягодный пирог с клубникой в духовке Ягодный пирог с клубникой в духовке
Ягодный пирог с черникой, творогом и сметаной в духовке Ягодный пирог с черникой, творогом и сметаной в духовке
Блины с ягодным соусом из клюквы, брусники или черной смородины Блины с ягодным соусом из клюквы, брусники или черной смородины
Торт Наполеон Ежевика Лаванда Торт Наполеон Ежевика Лаванда
Ягодный конфи из красной смородины для торта Ягодный конфи из красной смородины для торта
Торт шоколадный с клубникой и крем чизом Торт шоколадный с клубникой и крем чизом
Домашний блинный торт с ягодами и кремом Домашний блинный торт с ягодами и кремом
Шоколадные капкейки с крем чизом Шоколадные капкейки с крем чизом
Ягодный Мармелад из малины в молдах Ягодный Мармелад из малины в молдах
Бенто торты с клубникой Бенто торты с клубникой
Ягодный крамбл с овсянкой Ягодный крамбл с овсянкой
Пирог Крамбл с яблоками и клубникой Пирог Крамбл с яблоками и клубникой
Капкейки Красный Бархат Капкейки Красный Бархат
Клубничный Тирамису без яиц, без сливок и без маскарпоне Клубничный Тирамису без яиц, без сливок и без маскарпоне
Пирожное картошка из бисквита по госту ссср Пирожное картошка из бисквита по госту ссср
Творожный пирог крамбл с ягодами вишни Творожный пирог крамбл с ягодами вишни
Бенто-торт Красный бархат подруге Бенто-торт Красный бархат подруге
Ягодный бенто торт с черной смородиной Ягодный бенто торт с черной смородиной
Крем чиз на сливках с творожным сыром и сахарной пудрой Крем чиз на сливках с творожным сыром и сахарной пудрой
Шоколадный блинный торт с творожным сыром Шоколадный блинный торт с творожным сыром
Торт Шварцвальд Черный лес с вишней и крем чизом Торт Шварцвальд Черный лес с вишней и крем чизом
Творожный торт без выпечки с ягодами и фруктами на желатине Творожный торт без выпечки с ягодами и фруктами на желатине
Торт Манго Малина Торт Манго Малина
Меренговый рулет с клубникой в духовке классический Меренговый рулет с клубникой в духовке классический
Шоколадный кето торт с ягодным желе Шоколадный кето торт с ягодным желе
Торт Наполеон с клубникой и кремом шарлот Торт Наполеон с клубникой и кремом шарлот
Новые рецепты
Торт с творожным кремом Торт с творожным кремом
Шоколадно-тыквенный торт Шоколадно-тыквенный торт
Домашнее сгущенное молоко из творога Домашнее сгущенное молоко из творога
Песочное печенье на сметане с джемом Песочное печенье на сметане с джемом
Песочный пирог с джемом, орехами и безе Песочный пирог с джемом, орехами и безе
Воздушный Манник на кефире с какао в духовке Воздушный Манник на кефире с какао в духовке
Печенье Гата с яблоками Печенье Гата с яблоками
Торт Клубника со сливками Торт Клубника со сливками
Малиновый торт с кремом чиз Малиновый торт с кремом чиз
Бенто торты домашние Бенто торты домашние
Торт Вишня Шоколад Апельсин Торт Вишня Шоколад Апельсин
Армянский торт Мужской Идеал с орехами и вареной сгущенкой Армянский торт Мужской Идеал с орехами и вареной сгущенкой
Сливовый пирог без сахара и без муки Сливовый пирог без сахара и без муки
Быстрый торт из печенья с заварным кремом без духовки Быстрый торт из печенья с заварным кремом без духовки
Песочный торт Ландыш по ГОСТу СССР Песочный торт Ландыш по ГОСТу СССР
Мягкое печенье с апельсиновой начинкой Мягкое печенье с апельсиновой начинкой
Шоколадный бенто торт и капкейки Шоколадный бенто торт и капкейки
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты