Вафельный торт со сгущенкой вареной и маслом без выпечки

1. Начнем с приготовления крема. Для этого возьмем 200 граммов мягкого сливочного масла, нарезанного на кусочки, и положим его в миску. С помощью миксера взбиваем масло в течение 3-4 минут до получения белого цвета. Затем постепенно добавляем одну 400-граммовую банку вареной сгущенки, внося ее порциями и тщательно взбивая после каждого добавления. Важно использовать качественную сгущенку, содержащую только молоко и сахар. Крем готов. Далее приступаем к сборке торта.

2. Каждый вафельный корж смазываем приготовленным кремом, стараясь наносить тонкий слой. Лишний крем удаляем кулинарным шпателем. После каждого коржа повторяем этот процесс. Для этого рецепта понадобится 9 вафельных коржей диаметром 22 см. Готовый торт накрываем доской и кладем небольшой груз, затем оставляем настаиваться при комнатной температуре, чтобы торт выровнялся и пропитался.

3. Для приготовления крема для украшения торта берем 100 граммов белого шоколада, нарезаем его и ставим в мисочку, затем добавляем примерно 20 мл молока или сливок. Растапливаем смесь в микроволновке, периодически помешивая, чтобы предотвратить перегрев. Шоколад должен быть достаточно густым, чтобы не стекать с торта. Грецкие орехи нарезаем на мелкие кусочки и обсыпаем ими торт, смазанный шоколадной глазурью.

4. Готовый торт нарезаем на порционные куски и подаем к столу. Этот вафельный торт получился необыкновенно вкусным и легко приготовимым, поэтому не упустите возможность порадовать своих близких этим изысканным десертом, который станет прекрасной альтернативой магазинным тортам.