Вафельные коржи: ▪️5 яиц С1 ▪️200 г сахара ▪️160 г муки ▪️180 г масла сливочного *Масло для коржей используем заранее растопленное, жидкое.
Крем: ▪️350 г вареное сгущённое молоко ▪️90 г сливочное масло
Видео рецепт
Как сделать Торт Золотой Ключик с вареной сгущенкой рецепт пошаговый
1. Приготовление коржей: Объединять все ингредиенты и сбить миксером до однородности. Выпекать вафли на заранее разогретой вафельнице до готовности. Время выпечки зависит от мощности вафельницы. Из этой порции получится 16-18 коржей.
2. Приготовление крема: Для приготовления крема используйте размягченное сливочное масло комнатной температуры и густую вареную сгущенку. Взбейте миксером сливочное масло и вареную сгущенку до пышной, воздушной массы.
3. Сборка: Каждый корж смазывайте кремом, формируя торт. Отложите 2-3 коржа для обсыпки. Измельчите блендером оставшиеся коржи и украсьте вафельной крошкой торт. Дайте настояться торту не менее 60 минут перед подачей.