Простые рецепты

Торт со сгущенкой на сковороде без духовки

Торт со сгущенкой на сковороде без духовки рецепт
Готовим вкусный Торт со сгущенкой на сковороде без духовки простой рецепт в домашних условиях. Сегодня мы приготовим простой и вкусный торт на сковороде.

Ингредиенты.

Коржи:
Растительное масло – 1 ст.л.
Мука — 260 г + для работы с тестом
Молоко сгущенное — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой
Соль – щепотка

Крем:
Яйцо – 2 шт.
Крахмал кукурузный – 50 г
Сливочное масло – 200 г
Молоко — 500 г
Сахар – 100 г
Ванильный сахар – 20 г
Сгущенное молоко – 120-130 г

Для украшения:
Черный шоколад – 20 г
Орехи – 100 г

Видео рецепт

Видео Торт со сгущенкой на сковороде без духовки рецепт Смотреть

Как сделать Торт со сгущенкой на сковороде без духовки рецепт пошаговый

1. Для крема: 500 г молока нагреть до горячего состояния. 2 яйца, 50 г кукурузного крахмала, 100 г сахара Перемешать до однородности. Влить немного горячего молока, быстро перемешать. Влить все молоко. Перелить в кастрюлю с толстым дном. Варить, постоянно помешивая, пока заварной крем не станет густым. Когда появятся первые пузыри, варить еще 30-60 секунд, чтобы крахмал заварился.
2. Дать заварному крему остыть до комнатной температуры. Заранее достать из холодильника 200 г сливочного масла. Чтобы сливочное масло прогрелось до комнатной температуры. Важно, чтобы заварная основа и сливочное масло были одной температуры когда мы будем взбивать крем. Чтобы сверху не образовывалась корочка, и крем быстрее остывал, периодически перемешиваем крем.
3. Для коржей: 1 яйцо, щепотка соли. 250 г сгущенного молока. Банку с оставшимся сгущенным молоком (120-130 г) оставить при комнатной температуре. 260 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя. Добавить 1 ст.л. растительного масла без запаха. Добавить частями муку. Если тесто слишком жидкое, то можно добавить немного муки. Разделить тесто на 6 равных частей. Сколько частей теста, столько и коржей получится. Из каждой части теста раскатать лепешку диаметром 20 см.
4. Выпекать на сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Нагрев средний. Раскатать и выпечь все части теста. Перевернуть на другую сторону. Обжарить еще 1 минуту. Получилось 6 коржей для торта. их сторонку они должны остыть до комнатной температуры берём миксер перекладываем сюда Взбить сливочное масло комнатной температуры 1-2 минуты. Добавить 20 г ванильного сахара. Добавить сгущенное молоко комнатной температуры (120-130 г).
5. Добавить заварную основу комнатной температуры. Вот такой получается крем. иисус нас вот такой вот душный в Немного крема, чтобы зафиксировать нижний корж на блюде. 3-4 ст.л. крема на каждый корж. Смазать верх и бока торта кремом. При помощи шпателя можно выровнять поверхность торта. Поставить торт для стабилизации на 8-12 часов в холодильник. Обжарить орехи на сковороде.
6. Натереть на терке 15 г темного шоколада. У меня торт был в холодильнике более 12 часов. Теперь украшаем торт по своему вкусу. Торт мягкий и нежный! Вот такой высокий и красивый торт. Торт очень ароматный, пахнет как мороженое! Очень вкусный торт! Никто не догадается, что этот торт сделан без духовки! Пока! До новых вкусных рецептов!
Похожие рецепты
Домашний Торт Медовик со сгущенкой и маслом Домашний Торт Медовик со сгущенкой и маслом
Домашний торт Эстерхази Домашний торт Эстерхази
Торт Медовик домашний со сгущенкой и маслом Торт Медовик домашний со сгущенкой и маслом
Бананово-шоколадный торт без выпечки на сковороде Бананово-шоколадный торт без выпечки на сковороде
Шоколадный торт без сахара и глютена Шоколадный торт без сахара и глютена
Шоколадный торт Наполеон со сгущенкой и лимоном Шоколадный торт Наполеон со сгущенкой и лимоном
Торт Золотой Ключик с вареной сгущенкой Торт Золотой Ключик с вареной сгущенкой
Торт Черепаха со сгущенкой Торт Черепаха со сгущенкой
Торт Пражский со сгущенкой в домашних условиях Торт Пражский со сгущенкой в домашних условиях
Вафельный торт со сгущенкой и маслом из готовых коржей Вафельный торт со сгущенкой и маслом из готовых коржей
Шоколадный Бенто торт с вишней Шоколадный Бенто торт с вишней
Шоколадные кейк попсы из бисквита со сгущенкой Шоколадные кейк попсы из бисквита со сгущенкой
Кокосовый торт со сгущенкой и орехами Кокосовый торт со сгущенкой и орехами
Торт Наполеон с заварной кремом со сгущенкой Торт Наполеон с заварной кремом со сгущенкой
Шоколадные конфеты трюфели с сгущенкой и какао Шоколадные конфеты трюфели с сгущенкой и какао
Трайфлы Киндер Пингви Трайфлы Киндер Пингви
Вафельный торт со сгущенкой вареной и маслом без выпечки Вафельный торт со сгущенкой вареной и маслом без выпечки
Бенто торт Молочная девочка на 8 марта маме Бенто торт Молочная девочка на 8 марта маме
Торт Наполеон с ананасом и кокосовым заварным кремом на сливках Торт Наполеон с ананасом и кокосовым заварным кремом на сливках
Торт Наполеон из готового слоеного теста с заварным кремом Торт Наполеон из готового слоеного теста с заварным кремом
Морковный торт с кокосовым кремом Морковный торт с кокосовым кремом
Торт Медовик с Маракуяй Торт Медовик с Маракуяй
Торт Молочная Девочка со сгущенкой и сливками Торт Молочная Девочка со сгущенкой и сливками
Торт Кучерявый хлопец со сметаной и сгущенкой Торт Кучерявый хлопец со сметаной и сгущенкой
Торт Крокембуш из профитролей Торт Крокембуш из профитролей
Торт Афганский Наполеон со сгущенкой Торт Афганский Наполеон со сгущенкой
Гонконгские вафли в электровафельнице Гонконгские вафли в электровафельнице
Классический бенто-торт легкий Классический бенто-торт легкий
Ягодный торт Медовик со смородиной черной Ягодный торт Медовик со смородиной черной
Творожно шоколадные кексы Творожно шоколадные кексы
Домашний Молочный торт со сгущенкой и заварным кремом Домашний Молочный торт со сгущенкой и заварным кремом
Блинный торт со сгущёнкой и орехами Блинный торт со сгущёнкой и орехами
Мужской торт Звезда на 23 февраля мужу, сыну и коллегам Мужской торт Звезда на 23 февраля мужу, сыну и коллегам
Грушевый Торт Медовик домашний со сгущенкой и маслом Грушевый Торт Медовик домашний со сгущенкой и маслом
Берлинские пончики с шоколадным кремом Берлинские пончики с шоколадным кремом
Торт Муравейник из печенья со сгущенкой без выпечки Торт Муравейник из печенья со сгущенкой без выпечки
«Шаманим» 2023 - 2024