Домашнее сахарное песочное печенье

Готовим с Кухня Наизнанку Домашнее сахарное песочное печенье простой рецепт. Второй рецепт тоже очень простой. Но это занимает немного больше времени чем предыдущий рецепт. Это печенье буквально тает во рту. Мне не нравится это выражение. Но это то, что они делают. Рассыпчатое и очень вкусное. Это печенье соблазнит даже тех, кто сидит на диете. У них много названий. «Сахарное», «Мучное», «Снежок» Но я называю это «Наслаждение». Уверена, все любители песочного печенья это оценят.

Ингредиенты.

• Масло сливочное (или маргарин) – 250 г
• Крахмал – 4 ст.л.
• Сахарная пудра 200 г (100 г в тесто + 100 г на посыпку)
• Масло растительное – 100 мл
• Мука – 500 г
• Ванилин – 1 пак.

Видео рецепт

Видео Домашнее сахарное песочное печенье рецепт

Как сделать Домашнее сахарное песочное печенье рецепт пошаговый

1. Сливочное масло является основным ингредиентом. Положите его в миску. Масло должно быть мягким. И добавляем 4 ст л крахмала. Большую часть времени я использую картофельный крахмал, но, конечно, подойдет любой крахмал. Также добавьте сахарную пудру. И перемешать. Лучше использовать для этого миксер, но можно обойтись и без него.

2. Когда оно станет более-менее однородным, добавьте растительное масло. Теперь немного муки. И пачку ванилина. Еще немного муки. И перемешать. Обычно уходит ровно 500г муки. Тесто... как бы это сказать... неудобное, непослушное. Оно рассыпается в твоих руках. Напоминает мокрый песок. Но из него можно сделать шар. Отрежьте немного. Сформируйте из него брусок. И разрезать.

3. Выложите все на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставьте в разогретую до 150С духовку и выпекайте около 40 минут. Печенье должно стать лишь немного коричневым. В миску положите сахарную пудру.

4. И окунаем в него теплое печенье. Печенье очень мягкое и нежное. Я обычно делаю небольшие кусочки. Их легко есть. Трудно описать, насколько это вкусно.

Похожие рецепты