Мягкое печенье на сметане в духовке домашнее

1. Разбейте яйцо в миску. Добавьте 100 г сахара и перемешайте. Теперь 150 г сметаны. Я взял 20% жирности. И 60 мл растительного масла. Затем добавьте 0,5 чайной ложки пищевой соды. И 3 столовые ложки лимонного сока. Еще раз перемешайте.

2. И в конце добавляем просеянную муку. Около 280 г. Его может быть чуть меньше или наоборот, чуть больше. Я обычно слежу за тестом. Это должно быть так как на фото. Довольно густым.

3. Положите тесто в кондитерский мешок. И понемногу выдавливаем на противень. Я использую силиконовый коврик. Но с той же задачей справится и обычный пергамент.

4. Ставим в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут. И можно заваривать чай. Посмотрите, какое чудесное печенье. Оно чудесно пахнет, очень мягкое и вкусное. Время чая. Присоединяйтесь к нам!